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    	          物競編號
    	          08J3

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H7NO
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          109.13
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        2-乙酰吡咯,
                      
                        2 - acetyl pyrrole,
                      
                        人造香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：1072-83-9
          
        
          MDL號：MFCD00005220
          
        
          EINECS號：214-016-2
          
        
          RTECS號：OB5970000
          
        
          BRN號：1882
          
        
          PubChem號：24854863
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：單斜針狀結晶。
          2.       密度（g/mL,25/4℃）：未確定
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：90
          5.       沸點（oC,常壓）：220
          6.       沸點（oC, 5.2kPa）：未確定
          7.       折射率：未確定
          8.       閃點（oC）：220
          9.       比旋光度（o ）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定 
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.    溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚。
           
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：30.71
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：99.2
          3、   等張比容（90.2K）：252.0
          4、   表面張力（dyne/cm）：41.5
          5、   介電常數：不可用
          6、   偶極距（10-24cm3）：無可用
          7、   極化率：12.17
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:1
          3.氫鍵受體數量:1
          4.可旋轉化學鍵數量:1
          5.互變異構體數量:9
          6.拓撲分子極性表面積32.9
          7.重原子數量:8
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:101
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩定，避免氧化物接觸。
          白色針狀結晶。具有苦杏仁樣香氣。天然存在奶類、芝麻油醬、烤土豆、烤面包、炒榛子、菸葉、茶葉等揮發油中。可溶于水及多種有機溶劑中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方 。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          在氯化鋅存在下，由吡咯、醋酸鈉和無水醋酸反應而得。或將N-乙酰吡咯封人管中，在250～280℃下加熱而得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          有機合成。
          GB 2760---1996規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。
          用于食用香精中
          用于咖啡、茶葉、榛子、堅果類食用香精中
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：有害 刺激 
          
    	
          安全標識：S26 S36 S24/25 S37/S39 
          
    	
          危險標識：R22 R37/38 R36/37/38 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜