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    	          物競編號
    	          0KCL

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          暫無
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          暫無
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        暫無
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：9001-42-7
          
        
          MDL號：MFCD00081321
          
        
          EINECS號：232-604-7
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		

          1.       性狀：澄清的琥珀色至暗棕色液體制劑，或為白色至淺棕黃色粉末
          

          2.       密度（g/mL,25/4℃）： 未確定
          

          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          

          4.       熔點（oC）：未確定
          

          5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          

          6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          

          7.       折射率：未確定
          

          8.       閃點（oC）： 未確定
          

          9.       比旋光度（o）：未確定
          

          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          

          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          

          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          

          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          

          19.    溶解性：溶于水
          

           
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          酶制劑，市售商品中也有結晶懸浮于3.2mol/L硫酸銨溶液中的產品，pH6.0，并含有約25%牛血清白蛋白（BSA）
          

          

          對溫度、PH和導致蛋白質變性的各種因素均非常敏感，極易受到外界條件的影響而改變其本身的構象和性質。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          2-8°C充氬氣密封干燥保存。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          大麥在控制條件下發芽至麥粒長徑的1.5倍左右時取出，此為“綠麥芽”，水分約40%～45%，經打漿、過濾等處理后即得液體制劑。如發芽后用50～60℃氣流干燥至含水13%～15%，是為風烹品。如進一步干燥至含水量3%～4%，則為干麥芽，用此磨粉過篩后即為粉狀制劑。綠麥芽的糖化力
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          酶制劑。主要用于生產飴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工業中作為小麥粉改良劑：FAO/WHO規定可用于谷類嬰幼兒食品，用量可稅生嚴需要而定。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜