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          物競編號 0KCX
          分子式 暫無
          分子量 21000
          標簽 番木瓜酶, 木瓜朊酶, 番瓜酵素, 木瓜酶, papayotin, caroid, Summetrin, Tromasin, Vegetable pepsin, 酶制劑

          編號系統

          CAS號:9001-73-4

          MDL號:MFCD00131791

          EINECS號:232-627-2

          RTECS號:RU4950000

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.       性狀:白色至淺棕黃色無定形粉末或液體

          2.       密度(g/mL,25/4℃): 未確定

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

          4.       熔點(oC):未確定

          5.       沸點(oC,常壓):未確定

          6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定

          7.       折射率:未確定

          8.       閃點(oC): 未確定

          9.       比旋光度(o):未確定

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC):未確定

          15.    臨界壓力(KPa):未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.    溶解性:溶于水、甘油,不溶于乙醇、氯仿和乙醚,幾乎不溶于大多數有機溶劑

           

          毒理學數據

          急性毒性:

          LD50:>4 gm/kg(大鼠經口);12500 mg/kg(小鼠經口)。

          TDLo:71 mg/kg(人經口);50 mg/kg(小鼠經腹腔)。

          生態學數據

          該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          暫無

          性質與穩定性

          1.常溫常壓下不穩定

          2.避免濕,熱,高溫

          3.對溫度、PH和導致蛋白質變性的各種因素均非常敏感,極易受到外界條件的影響而改變其本身的構象和性質。

           

          貯存方法

          密閉包裝。存放在陰涼干燥處。

           

           

          合成方法

          1.由木瓜(Caric papaya)的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。一般工業上以粗制品

          用途

          1.可用作酶制劑。主要用于啤酒抗寒、肉類軟化、谷類預煮和水解蛋白質的生產。在醫藥上常用于治療水腫和炎癥以及用于驅蟲

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:有害

          安全標識:S22 S24 S26 S36/S37

          危險標識:R42 R36/37/38

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜