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    	          物競編號
    	          0JYK

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          Na2S2O5
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          190.11
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        偏重亞硫酸鈉,
                      
                        偏二亞硫酸鈉,
                      
                        重硫氧,
                      
                        Sodium metabisulphite,
                      
                        Sodium pyrosulfite,
                      
                        防腐劑,
                      
                        漂白劑,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        還原劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：7681-57-4
          
        
          MDL號：MFCD00167602
          
        
          EINECS號：231-673-0
          
        
          RTECS號：UX8225000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.      性狀：白色或微黃色結晶粉末,有二氧化硫的臭氣
          2.      密度（g/mL 25oC）：1.48
          3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：1.10
          4.      熔點（oC）：150
          5.      沸點（oC，常壓）：未確定
          6.      沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.      折射率（n20/D）：未確定
          8.      閃點（oC，）：未確定
          9.      比旋光度（o）：-未確定
          10.   自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.   蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.   飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.   臨界溫度（oC）：未確定
          15.   臨界壓力（KPa）：未確定
          16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值（25℃）：未確定
          17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.   溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃時為54g/100ml水；100℃時為81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔靜脈) [MLD]
          對皮膚、黏膜有明顯的刺激作用，可引起結膜、支氣管炎癥狀。工作人員應作好防護。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          1.其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
          2.本品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結膜、支氣管炎癥狀。
          3.有過敏體質或哮喘的人，對此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:6
          4.可旋轉化學鍵數量:0
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積125
          7.重原子數量:9
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:136
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:3
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.受潮易分解，露置于空氣中易氧化成硫酸鈉。有刺激性。
          2.與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應鹽類。加熱到150℃分解。具有強烈SO2氣味的白色粉末，在空氣中失去SO2并吸收O2而轉變為Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，當溶液加熱到65℃以上時，即分解為Na2SO3和SO2。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          1.應貯存在陰涼、干燥的庫房內。包裝密封，應防空氣氧化。
          2.注意防潮。運輸時應防雨淋和烈日暴曬。嚴禁與酸類、氧化劑及有毒有害物質共貯混運。
          3.失火時，可用水和各種滅火器撲救。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.將碎硫磺送入燃燒爐，并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣，在600～800℃下自燃。經冷卻除塵和水洗后送入多級反應器，與碳酸鈉溶液進行逆向吸收；吸收液溫度控制在45℃左右，多級反應流出的晶漿經離心分離，160℃以下干燥即為成品。反應方程式如下：

          2.在亞硫酸氫鈉溶液中加入一定量的純堿，生成亞硫酸鈉的懸浮液。通入二氧化硫，生成焦亞硫酸鈉結晶，經離心分離，干燥制得?；蛘哂锰妓徕c溶液吸收二氧化硫氣生成亞硫酸氫鈉溶液，當反應終點時，從亞硫酸氫鈉飽和液中析出，經離心脫水，干燥制得。
          3.在普通玻璃干燥塔的下部裝上玻璃棉，然后裝滿NaHCO3與碎玻璃片的混合物，在負壓下從塔的下部通入SO2氣體，直到不再有二氧化碳逸出為止。反應中生成的水集中于塔的底部，所得的鹽實際上是干的。篩出碎玻璃片，放入密閉瓶中。然后將此無水鹽在大瓷坩堝中于500～600℃下灼燒2～3h，灼燒進行到制劑樣品的水溶液與AgNO3反應生成的沉淀為純白色(不是淡黃色)為止。
          4.在保持溫度為30℃左右的條件下，向30%的碳酸鈉溶液中通入SO2氣體，直到有強烈的SO2氣味為止。將此溶液放入以濃硫酸作干燥劑的干燥器中，保持溫度在25℃以上，靜置至結晶析出。抽濾并用乙醇洗滌結晶，并在氮氣或氫氣流中干燥，隔絕空氣保存。
          5.采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收二氧化硫生成焦硫酸鈉，經精制除雜、過濾、干燥，制得食用級焦亞硫酸鈉。其反應式如下。
          6.將洗凈的二氧化硫氣體通入含量約為15%的碳酸氫鈉溶液中進行反應，直至二氧化碳氣體不再逸出：
          加入等體積的乙醇，析出結晶：
          抽濾，干燥，即得分析純品。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，最大使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg
          2.照相的顯影劑。還可用作食品漂白劑、防腐劑、護色劑、疏松劑、抗氧化劑和保鮮劑，印染媒染劑，橡膠凝固劑，也是生產氯仿、苯丙砜和苯甲醛的原料。
          3.食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、抗氧化劑、護色劑及保鮮劑。
          4.用作分析試劑。還用作還原劑、防腐劑、抗氧劑。用于染料合成、制藥工業。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜