結構式
| 物競編號 | 0KEK |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標簽 | dextrine, starch gum, 玉米糊精, 白糊精, 焙炒淀粉, 成形劑和增稠劑 |
CAS號:9004-53-9
MDL號:MFCD00081554
EINECS號:暫無
RTECS號:暫無
BRN號:暫無
PubChem號:暫無
急性毒性:小鼠注射LD50:350 gm/kg。
通常對水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。
暫無
1、 疏水參數計算參考值(XlogP):-6.6
2、 氫鍵供體數量:11
3、 氫鍵受體數量:16
4、 可旋轉化學鍵數量:7
5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):269
6、 重原子數量:34
7、 表面電荷:0
8、 復雜度641
9、 同位素原子數量:0
10、 確定原子立構中心數量:15
11、 不確定原子立構中心數量:0
12、 確定化學鍵立構中心數量:0
13、 不確定化學鍵立構中心數量:0
14、 共價鍵單元數量:1
常溫常壓下穩定。避免濕,熱,高溫。
塑料編織袋包裝,內襯聚乙烯薄膜袋,或用桶裝或瓶裝。貯存于陰涼、干燥處,防潮,密封。
1.由谷物或根莖植物的未改性天然淀粉(如:玉米、高粱、土豆、竹芋、小麥、米、木薯、西米等),經加熱或在適宜的食品級酸和緩沖劑存在下加熱,使部分水解而成。干法用鹽酸(≤0.15%)或正磷酸(≤0.17%)處理而成。酶法 以玉米、小麥、干薯等天然淀粉為原料,用0.15%的鹽酸或0.17%的磷酸加熱處理,淀粉部分降解而得成品。
2.由淀粉經酸或熱處理,或經α淀粉酶作用而生成的不完全水解產物。其成分隨水解程度不同而異。將含量為10%~15%的鹽酸噴入淀粉(鹽酸用量是淀粉的0.05%~0.15%)中,攪拌均勻,先用氣流干燥或真空干燥快速除去水分,再在100~200℃下加熱焙烤,就可制得白色或淡黃色酸制糊精。糊精生產過程主要是在中心焙燒裝置內完成,其具有均勻加入精體和迅速除去揮發物的功能。比較理想的焙燒裝置是流動床裝置,粉體可浮游在高溫氣流中。由于處于流動狀態,因此會迅速而均勻地進行加熱和加酸并除去揮發物,反應均勻,產品質量易控制,堪稱一種性能優良的反應裝置。整個生產過程可分成下列5個程序。
酸化 將酸性物質以氣體或霧液方式加入到粉體中。
預干燥 通常升溫之前,將酸化的淀粉先干燥。為了盡可能地減少在脫水過程中發生水解反應,操作應在相對低的溫度下進行,否則將產生較高的還原糖值。糊精的最終質量往往是由這段工序決定的,也就是說該工序的還原糖含量直接影響最終產品的吸濕性、膠黏性、色澤和流改性。
蒸煮 可采用開口式蒸煮、真空蒸煮等幾種蒸煮方式。開口式蒸煮采用開口式蒸煮器,結構比較簡單;真空蒸煮采用真空蒸煮器,結構類同于開口蒸煮器,但其是在負壓條件下工作,有利于水分排出,并有利于物料流動。
冷卻 一旦轉化完成,便將糊精轉入冷卻器中冷卻以便中止反應。
水平衡 反應結束后產物的最終濕度為0.5%~3%,一般產品在裝袋前再加濕,這樣使得產品在存放過程中更加穩定。
1.其水溶液加入電子陶瓷粉料中可提高坯料的可塑性,在電子陶瓷注漿成形工藝中可作為保護劑,能提高料漿的穩定性和生坯強度。可用作包裝粘接劑。還可用作填充劑,常與糖粉、淀粉混合使用。也可用作糖衣包衣組分中的成形劑和增稠劑,用來制備片劑、丸劑、顆粒劑和混懸劑等。
2.可用于配制水溶性膠黏劑,也可用作增稠劑。主要用作紙箱、紙盒、紙袋、郵票、墻紙、信封、膠帶等的膠黏劑。造紙工業中用作表面施膠劑及涂布黏合劑。紡織工業中用于上漿、織物整理及印染助劑。食品工業中用作香料、色素的沖淡劑和載體。醫藥工業中用作片劑膠黏劑及某些抗生素發酵的營養料。鑄造工業中用作鑄模砂黏幌劑等。用作膠黏劑時,也可添加適量增韌劑、保濕劑及潤滑劑以改善膠膜性質。常用增韌劑有尿素、甲醛、硝酸鈉及水楊酸等;保濕劑有甘油、乙二醇等;滑潤劑有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。
危險運輸編碼:暫無
危險品標志:暫無
安全標識:暫無
危險標識:暫無
暫無
暫無
共收錄化學品數據
147579 條