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    	          物競編號
    	          01CV

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C5H11NO2S
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          149.21
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        (S)-2-氨基-4-(甲基巰基)丁酸,
                      
                        蛋氨酸,
                      
                        (S)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid,
                      
                        (S)-(+)-Methionine,
                      
                        L-Methionine,
                      
                        生化試劑、脂肪族含硫化合物,
                      
                        中間體
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：63-68-3
          
        
          MDL號：MFCD00063097
          
        
          EINECS號：200-562-9
          
        
          RTECS號：PD0457000
          
        
          BRN號：1722294
          
        
          PubChem號：24897343
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：白色片狀結晶或結晶性粉末， 特臭， 微甜
          2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.206
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
          4.       熔點（oC）：281  (dec.)(lit.)
          5.       沸點（oC,常壓）：不確定
          6.       沸點（oC, 5.2kPa）：不確定
          7.       折射率：不確定
          8.       閃點（oC）：不確定
          9.       比旋光度（o）：23.25 o (c=2, 6N HCl)
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定
          14.    臨界溫度（oC）：不確定
          15.    臨界壓力（KPa）：不確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定
          19.    溶解性：L體溶于水和溫稀乙醇，不溶于無水乙醇、乙醚、石油醚、苯、和丙酮。DL體溶于水、稀酸和稀堿溶液，易溶于95%乙醇，不溶于乙醚。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          急性毒性：大鼠口經LD50：36 mg/kg；大鼠腹腔LD50：4328 mg/kg；小鼠腹腔LC50：>9500 mg/kg；
          繁殖：大鼠口經TDLo：26100 mg/kgSEX/DURATION : female 10-20 day(s) after conception；
                      大鼠口經TDLo：14720 mg/kgSEX/DURATION : female 10-20 day(s) after conception；
                      大鼠口經TDLo：35 gm/kgSEX/DURATION : female 2 week(s) pre-mating female 1-21 day(s) after conception；
          致突變：Escherichia coli  Mutation in microorganisms test system：100 mg/L；
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
           1、   摩爾折射率：38.26
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：123.7
          3、   等張比容（90.2K）：329.9
          4、   表面張力（dyne/cm）：50.5
          5、   極化率（10-24cm3）：15.17
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:2
          3.氫鍵受體數量:4
          4.可旋轉化學鍵數量:4
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積88.6
          7.重原子數量:9
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:97
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:1
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.本品無毒，可作飼料添加劑。但據報道，大量攝取本品會引起嘔吐、食欲不振等癥狀。對大鼠，腹腔注射，L型：LD50為29mmol／kg；D型：LD50為35mmol／kg。特別應注意的是在蛋氨酸生產過程中使用劇毒原料氰化鈉，因此生產車間應按氰化鈉毒性防護要求，采取相應措施：設備應密閉，生產現場應保持良好通風，操作人員應穿戴防護用品等。
          2. 存在于白肋煙煙葉中。
          　
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          1.本品應密封陰涼干燥保存。
          2.采用內襯塑料袋或牛皮紙袋的木桶包裝，應貯存于陰涼通風干燥處。貯運中應密閉、避光、防潮。按一般化學品規定運輸。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.丙烯醛及甲硫醇經化學合成法制得，或由酪蛋白酸解液分離而得。
           2. 煙草：BU，22；合成：可用酪蛋白經水解、精制而得。也可由甲硫醇與丙烯醛經斯特雷克合成反應制備。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
           1.有解毒作用。用于生化研究和營養增補劑。
          2.用于生化研究。用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領域,在制藥行業作為手性合成的手性源.
          3.氨基酸類藥。營養增補劑。配制氨基酸輸液。用于急性肝炎、脂肪肝及肝硬變等。亦用于酒精、磺胺類中毒的輔助治療。
          4. 能維持機體生長發育和氮平衡。適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中毒。也用于治療痢疾和慢性傳染病后因蛋白質不足而引起的營養不良癥。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：易燃 
          
    	
          安全標識：S22 S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Leete E. Phytochemistry, 1975, 14: 1983-1984.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜