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    	          物競編號
    	          0KPP

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          AlKO8S2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          258.21
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        鉀鋁釩,
                      
                        無水明礬,
                      
                        無水硫酸鋁鉀,
                      
                        枯礬,
                      
                        燒明礬,
                      
                        無水白礬,
                      
                        凈水劑,
                      
                        果蔬脆化劑,
                      
                        膨松劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：10043-67-1
          
        
          MDL號：MFCD00003428
          
        
          EINECS號：233-141-3
          
        
          RTECS號：WS5650000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：無色透明塊狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。
          2.       密度（g/mL,25℃）：1.757
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：92.5
          5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.       折射率：1.358
          8.       閃點（oC）：未確定
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.    溶解性：易溶于水，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉淀；緩慢溶于甘油，不溶于乙醇和丙酮。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：LD50：35~50g/Kg（狗經口）；5~10g/Kg（貓經口）。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、摩爾折射率：無可用的
          2、摩爾體積（cm3/mol）：無可用的
          3、等張比容（90.2K）：無可用的
          4、表面張力（dyne/cm）：無可用的
          5、介電常數：無可用的
          6、極化率（10-24cm3）：無可用的
          7、單一同位素質量：257.848702 Da
          8、標稱質量：258 Da
          9、平均質量：258.205 Da
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:8
          4.可旋轉化學鍵數量:0
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積177
          7.重原子數量:12
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:62.2
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:4
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.無色透明塊狀結晶或結晶性粉末，無臭，味微甜而酸澀。在干燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水，加熱至92·5℃失去9個結晶水，200%時失去全部結晶水成為白色粉末。
          其濃溶液有腐蝕性。用量過多，可使食品發澀，甚至引起嘔吐、腹瀉。
          2.有潮解性，避免吸入本品的粉塵，避免于眼睛及皮膚接觸。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          1.應貯存于通風、干燥、清潔的庫房中。包裝密封、防潮。不可與有毒、有害物品共貯混運。
          2.運輸時要防雨淋和日光曝曬。裝卸時要小心輕放，防止包裝破損。失火時，可用水、沙土和各種滅火器撲救。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		

          1. 重結晶法
          將工業硫酸鋁鉀加水溶解，經凈化過濾、蒸發結晶、分離、干燥、篩分得產品。 
          2. 明礬石法
          將明礬石破碎、焙燒脫水、風化粉碎，然后用蒸汽(或熱水)浸取、沉降、結晶得粗明礬；再將粗明礬加水溶解、煮沸、蒸發，冷卻、結晶、分離、干燥得成品。
          3.將十二水硫酸鋁鉀放在鉑坩堝中加熱，起初明礬溶解在自己的結晶水中，隨后開始脫水并開始膨脹，最后生成質輕而多孔的物質。冷卻后，將其從坩堝中取出，研磨成細粉即為產品。
          4.鋁礬土礦法　用硫酸分解鋁礬土礦形成硫酸鋁溶液，再加入硫酸鉀進行反應，生成硫酸鋁鉀，經過濾、結晶、離心脫水、干燥，制得成品。
          5.氫氧化鋁法　將氫氧化鋁溶于硫酸，再計量加入硫酸鉀溶液，加熱進行反應，經過濾、濃縮、結晶、離心分離，制得成品。



          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.硫酸鋁鉀可作為膨松劑、中和劑。鉀明礬有收斂作用，能和蛋白質結合導致蛋白質形成膨松凝膠而凝固，使食品組織致密化，有防腐作用。我國規定可用于油炸食品、水產品、豆制品、發酵粉、威化餅干、膨化食品、蝦片中，按GMP。鋁的殘留量（以鋁計）應小于100mg/kg。用于油炸食品，油條用量為10～30g/kg。
          2.醫藥防腐劑、收斂劑、外用止血藥。與小蘇打可配成發酵粉用于食品工業，還可用作膨松劑。
          3.在水處理中主要用作凈化渾濁水的混凝劑。其他用途也很多。造紙工業中用作上漿劑，與松香乳液配合用于紙張施膠，以提高紙的抗水強度。醫藥工業用作防腐劑、收斂劑和止血劑。制成一定濃度的水溶液可用以防止水稻皮炎。印染工業中用作媒染劑、緩染劑和防染劑。還用作生產其他鋁鹽的原料，并用于火柴、涂料等的制造中。在分析化學中用作測定鐵、錳、銻、鋁時的化學試劑，以及細菌染色用硬化劑等。
          4.媒染劑。

          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜