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    	          物競編號
    	          0LQJ

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H12O2S
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          148.22
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        3-甲硫基丙酸乙酯,
                      
                        菠蘿乙酯,
                      
                        3 - methylthio propionate,
                      
                         Pineapple ethyl,
                      
                        人造香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：13327-56-5
          
        
          MDL號：MFCD00039900
          
        
          EINECS號：236-370-7
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1748688
          
        
          PubChem號：24901653
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.        性狀：淡黃色液體。 
          2.        密度（g/mL,25℃）：1.030
          3.        相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.        熔點（oC）：未確定
          5.        沸點（oC,常壓）：197
          6.        沸點（oC，15torr）：89
          7.        折射率：1.4610
          8.        閃點（oC）：79
          9.        比旋光度（o）：未確定
          10.     自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.     蒸氣壓（20oC）：未確定
          12.     飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.     燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.     臨界溫度（oC）：未確定
          15.     臨界壓力（KPa）：未確定
          16.     油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.     爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.     爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.     溶解性：未確定
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          主要的刺激性影響：
          在皮膚上面：可能引起發炎
          在眼睛上面：可能引起發炎
          致敏作用：沒有已知的敏化現象
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          通常對水體是稍微有害的，不要將未稀釋或大量產品接觸地下水，水道或污水系統，未經政府許可勿將材料排入周圍環境。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：39.61
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：145.0
          3、   等張比容（90.2K）：346.2
          4、   表面張力（dyne/cm）：32.4
          5、   極化率（10-24cm3）：15.70
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1.1
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:3
          4.可旋轉化學鍵數量:5
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積51.6
          7.重原子數量:9
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:83.1
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩定，避免的物料 氧化物。
          淡黃色液體，為菠蘿的香味成分之一。具有強烈的肉香、洋蔥蒜等香味。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		常溫密閉，陰涼通風干燥
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		常用溴代丙酸乙酯與甲硫基鈉，或用丙烯酸乙酯與甲硫醇在醇鈉存在下縮合得到。


          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		用于配制酒用香精。對于協調酒和醇的特有風味起重要作用。在菠蘿等果香香精與調味、蔬菜、肉類等香精的應用特別重要。產品質量：純度95%～99.5%。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜