結構式
| 物競編號 | 0K1J |
|---|---|
| 分子式 | Ca3O8P2 |
| 分子量 | 310.18 |
| 標簽 | 磷酸鈣, 磷酸三鈣, 飼料用磷酸三鈣, 正磷酸鈣, Tricalcium orthophosphate, Tricalcium phosphate, Tertiary calcium phosphate, Precipitated calcium phoshate, 抗結劑, 食品添加劑, 媒染劑, 營養(yǎng)強化劑, pH值調節(jié)劑, 緩沖劑 |
CAS號:7758-87-4
MDL號:MFCD00015984
EINECS號:231-840-8
RTECS號:暫無
BRN號:暫無
PubChem號:24873377
1. 性狀:白色晶體或無定形粉末。無臭無味。
2. 密度(g/mL 25oC):3.14
3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(oC):1730
5. 沸點(oC,常壓):未確定
6. 沸點(oC,5.2kPa):未確定
7. 折射率(n20/D):1.630
8. 閃點(oC,):未確定
9. 比旋光度(o):未確定
10. 自燃點或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(kPa,25oC):未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值(25℃):未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性(mg/mL):微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀鹽酸和硝酸,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
食用磷酸鈣添加于葡萄糖粉、蔗糖粉15g/kg;甜煉乳、稀奶油2g/kg(單用);加工干酪9g/kg;可可粉10g/kg;冷飲2g/kg(單用)。作為增香劑的用量:軟飲料0.1%;糖果0.005%;肉類0.036%。
暫無
暫無
1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:8
4.可旋轉化學鍵數(shù)量:0
5.互變異構體數(shù)量:無
6.拓撲分子極性表面積173
7.重原子數(shù)量:13
8.表面電荷:0
9.復雜度:36.8
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構中心數(shù)量:0
13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:5
1.常溫下,在空氣中穩(wěn)定。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀鹽酸和硝酸,不溶于水、乙醇和丙酮。在空氣中穩(wěn)定。有α型和β型兩種,β型磷酸鈣加熱到1180℃時可形成α型磷酸鈣,再加熱至1430℃則得α′型磷酸三鈣。α型比β型更易溶于檸檬酸。磷酸鈣有β型(在1180℃以下穩(wěn)定。屬三方斜晶系),α型(在1180~1430℃穩(wěn)定,屬單斜晶系)及α′型(在1430℃以上穩(wěn)定)。相對密度為3.07(β型)、2.81~2.87(α型),熔點1720℃。
應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,與有毒或污染性物品分開存放。不可混貯混運。
采用過磷酸鈣法。干燥、粉碎至2mm左右的過磷酸鈣細粒送入煅燒爐中,在890~1300℃下煅燒8~10h,脫氟、硫脫后出料,冷卻、粉碎、經(jīng)180目篩篩分,制得飼料用磷酸鈣成品。其反應式如下。

(二)制法 將試劑氫氧化鈣制成飽和溶液,加入磷酸溶液,控制反應液ph值在

反應結束后,靜置,過濾,沉淀用水洗滌至合格,離心甩干、干燥即可。
(三)將磷酸三鈉溶液在氨過量存在下與相應量的氯化鈣飽和溶液反應即生成不溶性磷酸三鈣。磷酸三鈣沉淀經(jīng)過濾、洗滌及干燥后即為成品。反應為:

2.如作面粉抗結劑,奶粉、糖果、布丁、調味品、肉類的添加劑,動物煉油助劑,酵母食料。作抗結劑,我國規(guī)定可用于固體飲料,最大使用量為8.0g/kg;也可用于小麥粉,最大使用量0.03g/kg;油炸薯片2.0g/kg;豆粉、豆奶粉3~20g/kg;復合調味料以GMP為限。還可作營養(yǎng)強化劑、pH值調節(jié)劑和緩沖劑。用于非碳酸飲料,最大使用量2.0g/kg。
3.在食品工業(yè)中用作抗結塊劑、營養(yǎng)增補劑(強化劑)、增香劑。可用作緩沖劑、ph值調節(jié)劑。亦可作家禽飼料添加劑。醫(yī)藥中用作制酸劑。
危險運輸編碼:暫無
危險品標志:
刺激
危險標識:R36/37/38
暫無
暫無
共收錄化學品數(shù)據(jù)
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