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    	          物競編號
    	          02PU

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C11H14O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          178.23
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        茴香丙酮,
                      
                        對甲氧芐基丙酮
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：104-20-1
          
        
          MDL號：MFCD00008791
          
        
          EINECS號：203-184-2
          
        
          RTECS號：EL9085500
          
        
          BRN號：1869592
          
        
          PubChem號：24883845
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.      性狀：無色至淡黃色油狀液體，具有鮮花和水果香氣。
          2.      密度（g/mL,20℃）：1.0457
          3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.      熔點（oC）：9.7~9.8
          5.      沸點（oC，1.87kpa）：154~156
          6.      沸點（oC，2.0kPa）：277
          7.      折射率(n20D)：1.520
          8.      閃點（oC）：>110
          9.      比旋光度（o）：未確定
          10.   自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
          11.   蒸氣壓（mmHg,20.2oC）：未確定
          12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
          13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.   臨界溫度（oC）：未確定
          15.   臨界壓力（KPa）：未確定
          16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.   溶解性：未確定
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          急性毒性：大鼠經口LD50：>5mg/kg；
                              兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          通常對水沒有危害。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：51.77
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：176.3
          3、   等張比容（90.2K）：425.1
          4、   表面張力（dyne/cm）：33.7
          5、   介電常數：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：20.52
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:4
          5.互變異構體數量:3
          6.拓撲分子極性表面積26.3
          7.重原子數量:13
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:158
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 避免與氧化物接觸。
          2. 存在于主流煙氣中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、水源。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應
          備有合適的材料收容泄漏物。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		以苯酚為起始原料，先合成苯甲醚，由苯甲醚與甲基乙烯基酮在無水三氯化鋁催化作用下制得。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          本品主要用作香料，可配置各種水果型香精，用于軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類食品中，還用作醫藥多巴酚丁胺的中間體。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：刺激 
          
    	
          安全標識：S23 S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Citterio A, Vismara E. Synthesis, 1980, 291-292.
2. Ferreira J T B, Oliveira A R M, Comasseto J V. Tetrahedron Lett., 1992, 33: 951-952.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜