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    	          物競編號
    	          02QB

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C9H16O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          156.22
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        椰子醛,
                      
                        十八醛,
                      
                        γ-Nonalactone,
                      
                        1,4-Nonyl lactone,
                      
                        4-Amyl-4-hydroxybutyric acid lactone,
                      
                        酯環族化合物及其衍生物
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：104-61-0
          
        
          MDL號：MFCD00005403
          
        
          EINECS號：203-219-1
          
        
          RTECS號：LU3675000
          
        
          BRN號：115281
          
        
          PubChem號：24901323
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.      性狀：無色液體，有椰子香氣，稀釋后則有桃、杏、梨似的果香香氣。
          2.      密度（g/mL,25℃）：0.976
          3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：4.7
          4.      熔點（oC）：3.6
          5.      沸點（oC,常壓）：243
          6.      沸點（oC, 1.73kPa）：136
          7.      折射率(n20D)：1.4462
          8.      閃點（oC）：132
          9.      比旋光度（o）：未確定
          10.   自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
          11.   蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定
          12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
          13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.   臨界溫度（oC）：未確定
          15.   臨界壓力（KPa）：未確定
          16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.   溶解性：溶于乙醇及大多數有機溶劑，不溶于水。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，輕微反應；
                              標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，100mg/24HREACTION SEVERITY，強烈反應；
          2、急性毒性：大鼠經口LD50：6600mg/kg；
                       兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；
                       豚鼠經口LD50：3440mg/kg；
          3、致突變性：DNA修復試驗：枯草芽胞桿菌，20mg/disc；
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：43.40
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：163.3
          3、   等張比容（90.2K）：384.3
          4、   表面張力（dyne/cm）：30.6
          5、   介電常數：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：17.20
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:4
          5.互變異構體數量:2
          6.拓撲分子極性表面積26.3
          7.重原子數量:11
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:132
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:1
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 本品無毒，揮發性低，其閃點和著火點低于沸點。
          2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉中。
          3. 天然存在于啤酒、小麥面包、菠蘿、桃子和杏中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		鐵桶包裝，置于干燥通風處，按一般化學品規定貯運。
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.γ壬內酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麥中，但工業上由丙二酸與庚醛為原料制得。
          在500mL燒瓶中加入70g三乙胺和52g(0.5mo1)丙二酸，緩緩攪拌使其溶解，在40～50℃下在30min內滴加57g(0.5mo1)新蒸餾過的庚醛。然后在75～85℃下繼續攪拌反應1h，直至不再有CO2氣體放出。冷卻后加入180mL20%的鹽酸，靜置分層，水層用50mL苯萃取2次。合并苯萃取液和有機層，水洗至中性后用無水硫酸鈉干燥。先常壓蒸餾回收苯，減壓蒸餾，收集130～135℃(666.5Pa)餾分即為壬烯酸，折射率nD201.446～1.447，產率約75%。
          將32.2g壬烯酸(0.2mol)和4g HY型分子篩置于250mL燒瓶中，在170℃下攪拌反應3h，冷卻后濾去分子篩，減壓蒸餾，收集123～128℃(800Pa)餾分，即為γ-壬內酯。也可以80%硫酸作為內酯化劑，反應后用水洗滌，再用碳酸鈉溶液中和、水洗，最后減壓蒸餾得成品。
          2.由庚醛與丙二酸反應制得壬烯酸，再內酯化，經萃取、洗滌、蒸餾制得。
          3. 煙草：FC，OR，18；由正己醇與丙烯酸或丙烯酸甲酯，在二叔丁基過氧化物存在下加成縮合制得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.用于調配食用香精、飼料香精等
          2.用作椰子香精的主香劑，還用于調配奶油、杏仁、桃子、櫻桃、堅果、熱帶水果等香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。
          3. 常用于甜沙司醬、烘烤食品、布丁。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S24/25 S22 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. Schumacher J N, Vestal L. Tob. Sci., 1974, 18: 43-48.
3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社. ISBN 978-7-122-09119-2
4. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜