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    	          物競編號
    	          02R0

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C8H10O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          122.16
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        4-甲基苯甲醚,
                      
                        對甲基茴香醚,
                      
                        1-甲氧基-4-甲基苯,
                      
                        p-Methylanisole,
                      
                        p-Cresyl methyl ether,
                      
                         1-Methoxy-4-methylbenzene,
                      
                        食用香料,
                      
                        醚類溶劑,
                      
                        芳香族化合物
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：104-93-8
          
        
          MDL號：MFCD00008413
          
        
          EINECS號：203-253-7
          
        
          RTECS號：BZ8780000
          
        
          BRN號：1237336
          
        
          PubChem號：24882038
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.   性狀：無色液體，微有乙醚氣味，有依蘭依蘭油和紫羅蘭型似的香氣。
          2.   相對密度（g/mL,20/4℃）：0.969
          3.   熔點（oC）：-32.1
          4.   沸點（oC,常壓）：176.7
          5.   折射率(n20D) ：1.5132
          6.   閃點（oC）：59
          7.   溶解性：不溶于水，能與醇、醚等多種有機溶劑混溶。
          8.   常溫折射率（n25）：1.5094
          9.   相對密度（25℃，4℃）：0.961832.6
          10. 臨界溫度（oC）：392.85
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸， 500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應；
          2、急性毒性：大鼠經口LD50：1920mg/kg；
                       小鼠腹膜腔LD：>500mg/kg；
                       兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；
          3、其他多劑量毒性：大鼠經口TDLo：3360mg/kg/4W-I；
          急性毒性：
          口腔     LD50     1920mg/kg(rat)
          皮膚     LD50     ＞5mg/kg(rbt)
          刺激皮膚 modetate  500mg/24H(rbt)
          主要的刺激性影響：
          在皮膚上面:刺激皮膚和黏膜。
          在眼睛上面: 刺激的影響
          致敏作用：沒有已知的敏化影響。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          總括注解 
          水危害級別1（德國規例）（通過名單進行自我評估）該物質對水有稍微危害的。
          不要讓為稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或污水系統。 
          若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：37.75
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：129.7
          3、   等張比容（90.2K）：301.5
          4、   表面張力（dyne/cm）：29.2
          5、   介電常數：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：14.96
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:1
          4.可旋轉化學鍵數量:1
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積9.2
          7.重原子數量:9
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:72.6
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.避免與氧化劑接觸。為可燃性液體。不揮發。著火時可用泡沫滅火劑或二氧化碳滅火。化學性質與苯甲醚相似。對弱酸不發生分解，與三氯化鋁、三溴化鋁、氯化銻作用時醚鍵斷裂。
          2.存在于煙氣中。
          3.天然存在于西紅柿、干酪、芥麥、依蘭依蘭油里。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、防靜電。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          由對甲苯酚在氫氧化鈉存在下與硫酸二甲酯經甲基化反應制得。反應后經中和洗滌，分層分離；減壓蒸餾而得成品，工藝過程與2-甲基苯甲醚相仿。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.該品是我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等堅果型香精。還用于配制人造依蘭、卡南加、紫羅蘭、水仙花等香精。
          2.常用于烘烤食品、軟糖、冰凍乳制品。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3
          
    	
          危險品標志：有害 
          
    	
          安全標識：S16 S36/S37 S26 
          
    	
          危險標識：R10 R22 R38 R36/37 
          
        
          文獻
          
        
          
            1. Carruthers W, Johnstone R A W. Nature, 1960, 185: 762-763.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜