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    	          物競編號
    	          02RC

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C8H10O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          138.16
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        對甲氧基芐醇,
                      
                        大茴香醇,
                      
                        對甲氧基苯甲醇,
                      
                        p-Methoxy benzyl alcohol,
                      
                        Anise alcohol,
                      
                        食用香料,
                      
                        多官能團(tuán)溶劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：105-13-5
          
        
          MDL號：MFCD00004653
          
        
          EINECS號：203-273-6
          
        
          RTECS號：DO8925000
          
        
          BRN號：636654
          
        
          PubChem號：24883578
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.      性狀：無色或淺黃色液體或固體。
          2.      相對密度（g/mL,25/4℃）：1.108
          3.      相對密度（g/mL,15/15℃）：1.113
          4.      熔點(diǎn)（oC）：24~25
          5.      沸點(diǎn)（oC,常壓）：259
          6.      閃點(diǎn)（oC）：110
          7.      折射率（20oC）：1.5442
          8.      折射率（25oC）：1.5420
          9.      溶解性：易溶于乙醇和乙醚，幾乎不溶于水。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、皮膚/眼睛刺激性：標(biāo)準(zhǔn)德來塞實(shí)驗(yàn)：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應(yīng)；
          2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：1200μL/kg；小鼠經(jīng)口LD50：1600μL/kg；
                                    小鼠皮膚接觸LD50：>10mL/kg；兔子皮膚接觸LD50：3mg/kg；
          3、其他多劑量毒性：兔子皮膚接觸TDLo：90mL/kg/13W-I
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          該物質(zhì)對水有稍微的危害。
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：39.38
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：127.2
          3、   等張比容（90.2K）：317.4
          4、   表面張力（dyne/cm）：38.7
          5、   介電常數(shù)：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：15.61
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數(shù)量:1
          3.氫鍵受體數(shù)量:2
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積29.5
          7.重原子數(shù)量:10
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:85.3
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          避免與氧化劑、酸接觸。
          無色至微黃色液體或不透明的晶體狀物。不溶于水，溶于同體積50%乙醇中，酸值1.0。香氣清甜，主要是茴清香氣，有精美輕微膏香、粉香底蘊(yùn)。香氣平和，留長。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸性物質(zhì)分開存放，切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		由大茴香醛還原制得。將大茴香和甲醛、氫氧化鈉在乙醇中發(fā)生康尼查羅（Cannizzaro）反應(yīng)，生成對甲氧基苯甲醇。蒸餾回收乙醇后，反應(yīng)所得油層用苯萃取，加乙酸酸化，再用碳酸氫鈉中和至弱堿性，水洗至中性后，蒸餾回收苯，剩余物進(jìn)行減壓蒸餾，得對甲氧基苯甲醇。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		該品具有略帶甜味的茴香香氣，常用于配制茉莉、紫丁香等香精，適于調(diào)配香水。該品是我國 GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。也用于有機(jī)合成和用作溶劑。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運(yùn)輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標(biāo)志：有害 刺激 
          
    	
          安全標(biāo)識：S26 S36 S45 S36/S37/S39 
          
    	
          危險標(biāo)識：R22 R36/37/38 R41 R62 R63 R37/38 R20/21/22 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜