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    	          物競編號
    	          0RMZ

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C7H10N2O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          138.17
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        2-乙氧基-1-甲基吡嗪,
                      
                        2 - ethoxy -1 - methyl pyrazine,
                      
                        人造香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：32737-14-7
          
        
          MDL號：MFCD00038025
          
        
          EINECS號：251-184-6
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24901786
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.         性狀：無色或琥珀色透明油狀液體。
          2.         密度（g/mL,25℃）：1.038
          3.         相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.         熔點（oC）：未確定
          5.         沸點（oC,常壓）：未確定
          6.         沸點（oC,1.1KPa）：75
          7.         折射率：n20/D 1.494
          8.         閃點（oC）：65.6
          9.         比旋光度（o）：未確定
          10.      自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.      蒸氣壓（Pa,20oC）：未確定
          12.      飽和蒸氣壓（KPa,20oC）：未確定
          13.      燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.      臨界溫度（oC）：未確定
          15.      臨界壓力（KPa）：未確定
          16.      油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.      爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.      爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.     溶解性：未確定
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：38.57
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：132.6
          3、   等張比容（90.2K）：329.6
          4、   表面張力（dyne/cm）：38.1
          5、   介電常數：
          6、   偶極距（10-24cm3）：
          7、   極化率：15.29
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:3
          4.可旋轉化學鍵數量:2
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積35
          7.重原子數量:10
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:97.6
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應，避免氧化物。
          無色或琥珀色透明油狀液體，具有堅果、茴香、釀香，存在于豌豆、馬鈴薯的揮發油中。本品是異構體的混合物，鄰位含70%～80%，間位及對位約含20%～30%。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		甲基吡嗪在四氯化碳中通氯氣，反應溫度約40℃，生成物在乙醇鈉溶液中回流后蒸餾得到。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		廣泛應用于食用香精的各種類型的配方中。產品質量：總含量≥99%。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：刺激 
          
    	
          安全標識：S26 S36/S37/S39 
          
    	
          危險標識：R36/37/38 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜