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          物競編號 02T4
          分子式 C10H20O2
          分子量 172.26
          標簽 羊脂酸乙酯, 正辛酸乙酯, 亞羊脂酸乙酯, Ethyl caprylate, Ethyl octoate, Caprylic acid ethyl ester

          編號系統

          CAS號:106-32-1

          MDL號:MFCD00009552

          EINECS號:203-385-5

          RTECS號:RH0680000

          BRN號:1754470

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.      性狀:無色液體,有水果香氣,并有菠蘿、蘋果樣的香韻和白蘭地的酒香味。

          2.      密度(g/mL,25℃):0.866

          3.      相對密度(20℃,4℃):0.8667

          4.      熔點(oC):-43.1

          5.      沸點(oC,常壓):206~208

          6.      相對密度(25℃,4℃):0.8624

          7.      折射率(n20D):1.4175

          8.      閃點(oC):75

          9.      常溫折射率(n25):1.4158

          10.   自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

          11.   蒸氣壓(mmHg,25oC):0.02

          12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

          13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.   臨界溫度(oC):375.85

          15.   臨界壓力(KPa):未確定

          16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

          17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.   溶解性:不溶于水和丙二醇,易溶于乙醇、乙醚、氯仿。

          毒理學數據

          1、皮膚/眼睛刺激性:標準德來塞實驗:兔子皮膚接觸,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反應;
           
          2、急性毒性:大鼠經口LD50:2596mg/kg

          生態學數據

          該物質對環境可能有危害,建議不要讓其進入環境。

          分子結構數據

          1、   摩爾折射率:50.15

          2、   摩爾體積(cm3/mol):197.0

          3、   等張比容(90.2K):454.7

          4、   表面張力(dyne/cm):28.3

          5、   介電常數:

          6、   偶極距(10-24cm3):

          7、   極化率:19.88

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):3.5

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:2

          4.可旋轉化學鍵數量:8

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積26.3

          7.重原子數量:12

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:110

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:0

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          1. 避免與氧化劑、還原劑、酸類、堿類接觸。

          2. 存在于烤煙煙葉中。

          3. 天然存在于某些水果中,以及白蘭地酒中。

          貯存方法

          儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、還原劑、酸類、堿類分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

           

          合成方法

          1. 由辛酸與乙醇酯化而得。將辛酸、乙醇及少量濃硫酸加入反應鍋中,加熱回流數小時,然后用氫氧化鈉溶液中和,再經蒸餾而得。

          2. 煙草:FC,18。

          用途

          1.用作食品加香劑及香料配制。

          2. 主要用于配制杏、蘋果、葡萄等食用香精以及白蘭地和葡萄酒等酒用香精。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:刺激

          安全標識:S26 S36

          危險標識:R38 R36/37/38

          文獻

          1. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111. 2. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press. 3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 4. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121. 5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.

          備注

          暫無

          表征圖譜