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    	          物競編號
    	          03HP

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C16H32O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          256.43
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        肉豆蔻酸乙酯,
                      
                        十四(烷)酸乙酯,
                      
                        Ethyl tetradecanoate,
                      
                        Tetradecanoic acid ethyl ester,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑,
                      
                        增塑劑,
                      
                        酯類溶劑脂肪族含氮化合物
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：124-06-1
          
        
          MDL號：MFCD00008984
          
        
          EINECS號：204-675-4
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1776382
          
        
          PubChem號：24886050
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.密度(d254)   ：0.8573
          2.熔點(diǎn)（oC）：11~12 
          3.沸點(diǎn)（oC）：295， 178~180（1.6kpa）
          4.折射率(n20D)：1.436
          5.閃點(diǎn)（oC）：＞110 
          6.沸點(diǎn)（oC）：295
          7.相對密度（20℃，4℃）：0.8609
          8.相對密度（25℃，4℃）：0.8573
          9.常溫折射率（n20）：1.4372
          10.性狀：有鳶尾油香氣，并帶有油脂氣息。常溫下是液體。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
          1、   摩爾折射率：77.94
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：296.1
          3、   等張比容（90.2K）：693.4
          4、   表面張力（dyne/cm）：30.0
          5、   極化率（10-24cm3）：30.90
          
    	
          
    	
          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:6.7
          2.氫鍵供體數(shù)量:0
          3.氫鍵受體數(shù)量:2
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:14
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
          7.重原子數(shù)量:18
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:178
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          1. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉中。
          2. 天然存在于干酪、酒、梨、鳶尾油中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		1. 煙草：OR，26；FC，9；由肉豆蔻酸與乙醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得，或可由椰子油酸甘油酯進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到的乙酯混合物中經(jīng)真空精密分餾獲得。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1. 可用于日化香精中，常用于調(diào)配紫羅蘭型香精，并為良好的定香劑，還可用于食用香精、酒用香精和煙用香精中。
          2. 常用于冰凍乳制品、烘烤食品、布丁。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
          
    	
          危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無
          
    	
          安全標(biāo)識：暫無
          
    	
          危險(xiǎn)標(biāo)識：暫無
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
3.  Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜