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    	          物競(jìng)編號(hào)
    	          0KZA

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C20H30O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          302.45
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        花生五烯酸,
                      
                        all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid,
                      
                        EPA,
                      
                        Timnodonic acid,
                      
                        神經(jīng)苷脂酸；5，8，11，14，17-二十碳五烯酸；eicosapentanenoic acid；EPA,
                      
                        營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號(hào)系統(tǒng)
          
    	
          CAS號(hào)：10417-94-4
          
        
          MDL號(hào)：MFCD00065716
          
        
          EINECS號(hào)：暫無
          
        
          RTECS號(hào)：暫無
          
        
          BRN號(hào)：1714433
          
        
          PubChem號(hào)：24894450
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.       性狀：常溫下為無色至淡黃色透明液體，無味，無臭，氧化后有一定的氣味。
          

          2.       密度（g/mL,25/4℃）： 0.943 
          

          3.       相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：無可用
          

          4.       熔點(diǎn)（oC）：?54
          

          5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：無可用
          

          6.       沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）： 無可用
          

          7.       折射率： n20/D 1.4977
          

          8.       閃點(diǎn)（oC）： 93
          

          9.       比旋光度（o）：無可用
          

          10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：無可用
          

          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：無可用
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：無可用
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：無可用
          

          14.    臨界溫度（oC）：無可用
          

          15.    臨界壓力（KPa）：無可用
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：無可用
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：無可用
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）： 無可用
          

          19.    溶解性：無可用
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          通常對(duì)水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：96.55
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：321.3
          

          3、   等張比容（90.2K）：785.6
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：35.7
          

          5、   極化率（10-24cm3）：38.27
          
    	
          
    	
          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：5.6
          

          2、   氫鍵供體數(shù)量：1
          

          3、   氫鍵受體數(shù)量：2
          

          4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：13
          

          5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：37.2
          

          6、   重原子數(shù)量：22
          

          7、   表面電荷：0
          

          8、   復(fù)雜度：398
          

          9、   同位素原子數(shù)量：0
          

          10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          

          14、   共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		不穩(wěn)定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻類等浮游生物中
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密閉充氮避光包裝。貯存于低溫避光處，注意防止其氧化變質(zhì)。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		方法一、以魚肝或碎魚為原料
          將魚肝或碎魚處理，得精制魚油。將精制魚油經(jīng)尿素包合預(yù)濃縮后，在萃取壓力為11-15MPa、萃取溫度為35℃；精餾壓力為11-15MPa、精餾溫度為 40-85℃的條件下，EPA十DHA提純至90%，采取兩步分離法，EPA提純至67%，DHA提純至90%以上。
          魚油脂肪酸乙酯[超臨界CO2萃取]→[分離]EPA
          方法二、以鯡魚下腳料為原料
          以鯡魚下腳料為原料，制得多不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA的總含量為64.8%。
          方法三、以花生四烯酸為原料
          以花生四烯酸為原料，經(jīng)去飽和，制得EPA。
          花生四烯酸[去飽和]→EPA
          方法四、超臨界多元流體精密精餾技術(shù)
          方法五、淡堿水解法提取魚油
          方法六、鉀法提取魚油
          結(jié)果(n=3)：魚油提取率為24.4%；酸值為2.58；碘值為309；皂化值為178.7；過氧化值為0.070%；EPA含量為15.05%。          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。EPA能夠用于降血脂、降血壓、降血糖，并能預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，防止高血壓。在醫(yī)藥上常制成片劑、丸劑、乳劑、軟膠囊、栓劑、軟膏、混懸劑等復(fù)方制劑。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 3265 8/PG 3
          
    	
          危險(xiǎn)品標(biāo)志：腐蝕 
          
    	
          安全標(biāo)識(shí)：S26 S45 S36/S37/S39 
          
    	
          危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R34 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜