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          物競編號 03KU
          分子式 C13H20O
          分子量 192.30
          標簽 (3E)-4-(2,6,6-三甲基-2-環己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮, (E)-a-紫羅蘭酮, (3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one, (E)-a-Ionone, 食品添加劑, 增香劑

          編號系統

          CAS號:127-41-3

          MDL號:MFCD00001565

          EINECS號:204-841-6

          RTECS號:EN0525000

          BRN號:3197885

          PubChem號:24895922

          物性數據

          1.          性狀:油狀液體,有花香香氣,香氣似紫羅蘭花,還有木香氣息,并伴有果香香韻。

          2.         相對密度(d254)   :0.932

          3.         折光率(n20D):1.4980

          4.         閃點(℃):104

          5.         沸點(oC):258

          6.         沸點(oC,1,47kpa):131(1733pa)

          7.         相對密度(20℃,4℃):0.9309

          8.         相對密度(25℃,4℃):0.927

          9.         常溫折射率(n20):1.4993

          10.       常溫折射率(n25):1.4966

          毒理學數據

          主要的刺激性影響:

          在皮膚上面:可能引起發炎

          在眼睛上面: 可能引起發炎

          致敏作用:沒有已知的敏化作用

          生態學數據

          總括注解 

          水危害級別1(德國規例)(通過名單進行自我評估)該物質對水有稍微危害的。

          不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或污水系統。 

          若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          五、分子性質數據:

          1、   摩爾折射率:61.70

          2、   摩爾體積(cm3/mol):205.6

          3、   等張比容(90.2K):492.0

          4、   表面張力(dyne/cm):32.7

          5、   極化率(10-24cm3):24.46

          計算化學數據

          1、   疏水參數計算參考值(XlogP):3

          2、   氫鍵供體數量:0

          3、   氫鍵受體數量:1

          4、   可旋轉化學鍵數量:2

          5、   互變異構體數量:5

          6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):17.1

          7、   重原子數量:14

          8、   表面電荷:0

          9、   復雜度:282

          10、同位素原子數量:0

          11、確定原子立構中心數量:0

          12、不確定原子立構中心數量:1

          13、確定化學鍵立構中心數量:1

          14、不確定化學鍵立構中心數量:0

          15、共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          1. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

          2. 天然存在于覆盆子、烤杏仁、胡蘿卜中。

          貯存方法

          貯存:

          密封于陰涼干燥處保存。

          合成方法

          1. 煙草:BU,14;FC,9, 18;OR,41, 18。

          用途

          1. 用于有機合成。

          2. 常用于烘烤食品、布丁、飲料。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:有害

          安全標識:S36 S23 S24/25

          危險標識:R42

          文獻

          1. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 141.

          備注

          暫無

          表征圖譜