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          物競編號 0NN7
          分子式 C48H80O40
          分子量 1297.12
          標簽 卜環糊精, Cyclooctapentylose

          編號系統

          CAS號:17465-86-0

          MDL號:MFCD00149574

          EINECS號:241-482-4

          RTECS號:暫無

          BRN號:5725162

          PubChem號:24892736

          物性數據

          1.       性狀:白色粉狀

          2.       密度(g/mL,25/4):不確定

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

          4.       熔點(oC): <v:imagedata o:title="" src="file:///C:DOCUME~1ADMINI~1LOCALS~1Tempmsohtml1

          毒理學數據

          暫無

          生態學數據

          通常對水體是稍微有害的,不要將未稀釋或大量產品接觸地下水,水道或污水系統,未經政府許可勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          1、   摩爾折射率:269.84

          2、   摩爾體積(m3/mol):798.5

          3、   等張比容(90.2K):2341.1

          4、   表面張力(dyne/cm):73.8

          5、   極化率10-24cm3):106.97

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):-17.2

          2.氫鍵供體數量:24

          3.氫鍵受體數量:40

          4.可旋轉化學鍵數量:8

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積633

          7.重原子數量:88

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:1720

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:40

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          常溫常壓下穩定

          避免的物料:氧化物

          貯存方法

          2-8°C密閉避光,通風干燥處

          合成方法

          環糊精是1891年由Villers發現的,本世紀初又分離成功α及β環糊精。1972-1973年制造環糊精酵素(即環糊精葡糖轉位酶,簡稱CGT-ase)的細菌發現,特別是其中的嗜堿性細菌,對于大規模生產環糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料,經下列過程可得環糊精:淀粉懸浮液[70-80液化][60與乙醇反應]、加熱失活、過濾、濃縮干燥。

          用途

          載體;香料改性劑;穩定劑。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:暫無

          安全標識:暫無

          危險標識:暫無

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜