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          物競編號 03T7
          分子式 C10H12O
          分子量 148.20
          標簽 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯, 對烯丙基苯甲醚, 4-烯丙基茴香醚, 3-(p-Methoxyphenyl)propene, P-Allylanisole, O-Methylchavicol, 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzen, Estragole, 食品添加劑, 增香劑

          編號系統(tǒng)

          CAS號:140-67-0

          MDL號:MFCD00008653

          EINECS號:205-427-8

          RTECS號:BZ8225000

          BRN號:1099454

          PubChem號:24845877

          物性數(shù)據(jù)

          一、物性數(shù)據(jù)

          1.    性狀:無色液體,有茴香和草香香氣。

          2.    密度(g/mL,25/4℃):0.965

          3.    折射率(n20D): 1.5195

          4.    閃點(oC): 81

          5.    沸點(oC,常壓):216 ,102oC(2133pa)

          6.  溶解性:溶于乙醇和氯仿,不溶于水

          7. 相對密度(20℃,4℃):0.9612

          8. 液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):353.5

          毒理學(xué)數(shù)據(jù)

          二、毒理學(xué)數(shù)據(jù):

          1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:1230 mg/kg;

                       大鼠腹腔LD50:1030 mg/kg;

                       小鼠經(jīng)口LD50:1250 mg/kg;

                       兔子皮膚LD50:>5 mg/kg;

                       小鼠腹腔LD50:1260 mg/kg。

          2、   慢性毒性/致癌性

          小鼠經(jīng)口TDLo:97 gm/kg/1Y-C;

          小鼠腹腔TDLo:111 mg/kg;

          小鼠皮下TDLo:140 mg/kg/22D-I

          小鼠經(jīng)口TD:195 gm/kg/1Y-C

          3、   致畸性

          大鼠經(jīng)口:2 gm/kg

          小鼠腹腔:80mg/kg

           

          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

          三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù):

          1、其它有害作用:該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

           五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

          1、  摩爾折射率:46.83

          2、  摩爾體積(cm3/mol):157.8

          3、  等張比容(90.2K):369.3

          4、  表面張力(dyne/cm):29.9

          5、  極化率(10-24cm3):18.56

          計算化學(xué)數(shù)據(jù)

          1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

          2.氫鍵供體數(shù)量:0

          3.氫鍵受體數(shù)量:1

          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

          6.拓撲分子極性表面積9.2

          7.重原子數(shù)量:11

          8.表面電荷:0

          9.復(fù)雜度:112

          10.同位素原子數(shù)量:0

          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          15.共價鍵單元數(shù)量:1

          性質(zhì)與穩(wěn)定性

          1.常溫常壓下穩(wěn)定。

          2.口服有害,對眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激性。

          3. 存在于烤煙煙葉中。

          4. 天然存在于松節(jié)油中、各種羅勒油和龍蒿油中。

          貯存方法

          密封于干燥陰涼處保存。

          合成方法

          1.由松節(jié)油或龍蒿油分餾而得。
          2.由烯丙基溴和對甲氧基苯酚鎂反應(yīng)而得。

          用途

          1.香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調(diào)味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:有害

          安全標識:S26 S36

          危險標識:R22 R38 R36/37

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜