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    	          物競編號
    	          03VM

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C8H16O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          144.21
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        乙酸正已酯,
                      
                        醋酸正己酯,
                      
                        正己基乙酸酯,
                      
                        n-Hexyl acetate,
                      
                        Hexyl ethanoate,
                      
                        Acetic acid n-hexyl ester,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：142-92-7
          
        
          MDL號：MFCD00009524
          
        
          EINECS號：205-572-7
          
        
          RTECS號：AI0875000
          
        
          BRN號：1747138
          
        
          PubChem號：24893086
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.      性狀：無色油狀液體，具有令人愉快的水果香氣和梨似的酸甜味道。
          2.      密度（g/mL,20/4℃）：0.8779
          3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：4.97
          4.      熔點（oC）：-80
          5.      沸點（oC,常壓）：168~171.5
          6.      閃點（oC）：37
          7.      折射率（n20oC）：1.4093
          8.      溶解性：與乙醇、乙醚、苯等溶劑混溶，不溶于水。
          9.    相對密度（25℃，4℃）：0.8679
          10.   常溫折射率（n25）：1.4073
          11.   臨界溫度（oC）：345.25
          12.   溶度參數(J·cm-3)0.5：17.197
          13.   van der Waals面積（cm2·mol-1）：1.319×1010
          14.   van der Waals體積（cm3·mol-1）：93.690
          15.   液相標準熱熔(J·mol-1·K-1)：297.2
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：大鼠經口LD50：41500 uL/kg； 兔子經皮LD50：>5 gm/kg。
          2、有毒或蒸氣有毒。吸入、攝入、經皮膚吸收對身體可能有害。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：40.88
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：164.0
          3、  等張比容（90.2K）：375.1
          4、  表面張力（dyne/cm）：27.3
          5、  極化率（10-24cm3）：16.20
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：2.4
          2、   氫鍵供體數量：0
          3、   氫鍵受體數量：2
          4、   可旋轉化學鍵數量：6
          5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
          6、   重原子數量：10
          7、   表面電荷：0
          8、   復雜度：89.3
          9、   同位素原子數量：0
          10、   確定原子立構中心數量：0
          11、   不確定原子立構中心數量：0
          12、   確定化學鍵立構中心數量：0
          13、   不確定化學鍵立構中心數量：0
          14、   共價鍵單元數量：1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 常溫常壓下穩定。禁配物：強氧化劑、強酸、強還原劑、強堿。
          2. 遇高熱、明火或強氧化劑易引起燃燒。
          3. 存在于烤煙煙葉中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密封于陰涼處保存。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.由乙酸與已醇酯化而得。在搪玻璃反應鍋內加入23kg正已醇、15kg乙酸、18kg苯、250g硫酸。慢慢加熱回流，蒸出物經冷凝在油水分離器分出苯，回流到反應鍋中。約2h后，回流的苯清亮時，即水分已脫完。繼續蒸出苯，回收套用。剩余物為粗品，加5%碳酸鈉溶液洗滌幾次，再用水洗滌。經無水碳酸鉀干燥后進行分餾，收集170-173℃餾分即得成品。
          2.由正己醇和過量乙酐沸騰(或在濃硫酸存在下和過量乙酸)反應而得。
          3. 煙草：FC，40。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨等水果型香精。乙酸乙酯具有果香氣，在食用果實香精中使用。也用于有機合成。纖維素酯類、樹脂等溶劑。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 3272 3/PG 3
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S16 
          
    	
          危險標識：R10 
          
        
          文獻
          
        
          
            1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231.
3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜