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    	          物競編號
    	          03RU

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C5H10ClNO4
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          138.59
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        (S)-2-Aminoglutaric acid,
                      
                        (S)-2-Aminopentanedioic acid ammonium salt,
                      
                        Glu HCl,
                      
                        脂肪族化合物
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：138-15-8
          
        
          MDL號：MFCD00012619
          
        
          EINECS號：205-315-9
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：3565569
          
        
          PubChem號：24277982
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1. 性狀 白色結晶粉末。
          

          2. 熔點202-213℃（分解）。
          

          3. 相對密度1.525。
          

          4. 比旋光度+23.5°-+25.5°。
          

          5. 溶解性 1g溶解于約3ml水中，幾乎不溶于乙醇、乙醚。
          6. PH 水溶液的石蕊試驗呈酸性。
    	
          
    	
          毒理學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態(tài)學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：
          

          2、   氫鍵供體數(shù)量：4
          

          3、   氫鍵受體數(shù)量：5
          

          4、   可旋轉化學鍵數(shù)量：4
          

          5、   互變異構體數(shù)量：
          

          6、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：101
          

          7、   重原子數(shù)量：11
          

          8、   表面電荷：0
          

          9、   復雜度：145
          

          10、同位素原子數(shù)量：0
          

          11、確定原子立構中心數(shù)量：0
          

          12、不確定原子立構中心數(shù)量：1
          

          13、確定化學鍵立構中心數(shù)量：0
          

          14、不確定化學鍵立構中心數(shù)量：0
          

          15、共價鍵單元數(shù)量：2
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		由發(fā)酵法制得的L-谷氨酸的鹽酸存在下結晶而得。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		用途：代鹽劑，增香劑，營養(yǎng)劑，食物增補劑。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：刺激 
          
    	
          安全標識：S26 S39 
          
    	
          危險標識：R41 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜