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          物競編號 0NQ2
          分子式 C18H32O16.5H2O
          分子量 594.51
          標簽 棉籽糖, 密三糖, 甜味劑

          編號系統

          CAS號:17629-30-0

          MDL號:MFCD00071590

          EINECS號:208-146-9

          RTECS號:LZ5851200

          BRN號:4285763

          PubChem號:24899335

          物性數據

          1.       性狀:本品為白色或淡黃色的針狀結晶。

          2.       密度(g/mL,25/4):不確定

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

          4.       熔點(oC):78-80

          5.       沸點(oC,常壓):不確定

          6.       沸點(oC, 5.2kPa):不確定

          7.       折射率:不確定

          8.       閃點(oC):不確定

          9.       比旋光度(o):105 o (c=10,water,dry basis)

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):不確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

          14.    臨界溫度(oC):不確定

          15.    臨界壓力(KPa):不確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

          19.    溶解性:棉籽糖能溶于水,微溶于乙醇等極性溶劑,不溶于石油醚等非極性溶劑

          毒理學數據

          暫無

          生態學數據

          通常對水體是稍微有害的,不要將未稀釋或大量產品接觸地下水,水道或污水系統,未經政府許可勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          1、   疏水參數計算參考值(XlogP):-5.8

          2、   氫鍵供體數量:11

          3、   氫鍵受體數量:16

          4、   可旋轉化學鍵數量:8

          5、   拓撲分子極性表面積(TPSA):269

          6、   重原子數量:34

          7、   表面電荷:0

          8、   復雜度:655

          9、   同位素原子數量:0

          10、   確定原子立構中心數量:14

          11、   不確定原子立構中心數量:0

          12、   確定化學鍵立構中心數量:0

          13、   不確定化學鍵立構中心數量:0

          14、   共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          常溫常壓下穩定

          避免的物料:氧化物

          貯存方法

          塑料袋外套編織袋包裝。貯存于陰涼干燥處,防潮防曬。常溫密閉避光,通風干燥

          合成方法

          暫無

          用途

          棉籽糖有重要的藥理功效,有抗血液病作用,對生殖細胞有抗癌功效。在食品工業中,可添加到各種飲料、乳制品、營養口服液和各種保健食品中。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:暫無

          安全標識:S24/25

          危險標識:暫無

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜