結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 03S8 |
|---|---|
| 分子式 | C6H12NNaO3S |
| 分子量 | 201.22 |
| 標(biāo)簽 | 甜蜜素, 環(huán)氨酸鈉, 甜密素, 環(huán)己胺磺鈉, 環(huán)拉酸鈉, 環(huán)己烷氨基磺酸鈉, 四水合六氯鉑酸鈉, 甜味劑 |
CAS號(hào):139-05-9
MDL號(hào):MFCD00003827
EINECS號(hào):205-348-9
RTECS號(hào):GV7350000
BRN號(hào):4166868
PubChem號(hào):24871485
1. 性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭。味甜
2. 熔點(diǎn)(℃):265
3. 溶解性:幾乎不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定。
毒性:LD50 大鼠口服17000mg/kg(bw)
暫無(wú)
暫無(wú)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):
2、 氫鍵供體數(shù)量:1
3、 氫鍵受體數(shù)量:4
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量:
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):69.2
7、 重原子數(shù)量:12
8、 表面電荷:0
9、 復(fù)雜度:205
10、 同位素原子數(shù)量:0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:2
對(duì)熱、酸、堿穩(wěn)定。
暫無(wú)
是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應(yīng)而成。
它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國(guó)際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞中。
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志:
有害
安全標(biāo)識(shí):暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22
暫無(wú)
暫無(wú)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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