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    	          物競(jìng)編號(hào)
    	          021E

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C10H14O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          150.22
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        2-異丙基-5-甲基苯酚,
                      
                        5-甲基-2-異丙基酚,
                      
                        3-羥基對(duì)異丙基甲苯,
                      
                        麝香草酚,
                      
                        2-Isopropyl-5-methylphenol,
                      
                        5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol,
                      
                        5-Methyl-2-isopropylphenol,
                      
                        1-Methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene,
                      
                        食用香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號(hào)系統(tǒng)
          
    	
          CAS號(hào)：89-83-8
          
        
          MDL號(hào)：MFCD00002309
          
        
          EINECS號(hào)：201-944-8
          
        
          RTECS號(hào)：XP2275000
          
        
          BRN號(hào)：1907135
          
        
          PubChem號(hào)：24899889
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.        性狀：為無色晶體或無色結(jié)晶粉末，有辛香、草藥氣味，類似于麝香草香氣。
           
          2.        密度（g/mL,20/4℃）：0.974
           
          3.        相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.9756d
           
          4.        熔點(diǎn)（oC）： 51.5
           
          5.        沸點(diǎn)（oC,常壓）：232
           
          6.        常溫折射率（n25）：1.504460
           
          7.        折射率(n20D)： 1.5227
           
          8.        閃點(diǎn)（oC）： 102
           
          9.        常溫折射率（n20）：1.5027d
           
          10.      晶相相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-5626.2
           
          11.      晶相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-309.7
           
          12.      氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-5717.4
           
          13.      氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-218.5
           
          14.      臨界溫度（oC）：424.85
           
          15.      臨界壓力（KPa）：未確定
           
          16.      油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定
           
          17.      爆炸上限（%,V/V）：未確定
           
          18.      爆炸下限（%,V/V）：未確定
           
          19.      溶解性：微溶于水，易溶于冰醋酸、石蠟油、乙醇、乙醚、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和橄欖油等有機(jī)溶劑。 
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          大鼠口服LD50為18g/kg；人口服有胃腸刺激，可引起頭痛、眩暈、嘔吐、上腹痛等［1］。
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：47.14
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：154.2
          3、  等張比容（90.2K）：374.9
          4、  表面張力（dyne/cm）：34.9
          5、  極化率（10-24cm3）：18.68
          
    	
          
    	
          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數(shù)量:1
          3.氫鍵受體數(shù)量:1
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:9
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2
          7.重原子數(shù)量:11
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:120
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          1. 與樟腦、薄荷腦等固體香料一起放置會(huì)慢慢變成液體。
          2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。
          3. 天然存在于干酪、番木瓜果、紅茶、綠茶、百里香油、牛至油、丁香羅勒油中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.天然品主要存在于百里香油(約含50%左右)、牛至油、丁香羅勒油等植物精油中。通常由百里香油分離得到。
          2.可由間甲酚與異丙基氯反應(yīng)制得。
          3. 煙草：BU，9。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.天然抗菌劑，食品防腐劑。
          2.用于調(diào)配柑橘、薄荷、辛香、草香等食用香精。在口香糖中使用量為100mg/kg；冷飲中44mg/kg；軟飲料中2.5～11mg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.0～6.5mg/kg。也用作防霉劑、防腐劑、抗氧化劑，在醫(yī)學(xué)上用作局部殺菌劑。
          3. 用于制香料、藥物和指示劑等，也常用于皮膚霉菌和癬癥。也用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 3261 8/PG 3
          
    	
          危險(xiǎn)品標(biāo)志：腐蝕 危害環(huán)境 
          
    	
          安全標(biāo)識(shí)：S26 S28 S45 S61 S36/S37/S39 
          
    	
          危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R22 R34 R51/53 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜