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          物競編號 05JY
          分子式 C11H22O2
          分子量 186.29
          標(biāo)簽 正己酸正戊酯, 己酸正戊酯, Hexanoic acid amyl ester, Amyl hexanoate, 人造香料

          編號系統(tǒng)

          CAS號:540-07-8

          MDL號:MFCD00027281

          EINECS號:208-732-4

          RTECS號:MO8421700

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數(shù)據(jù)

          1.       性狀:無色液體。

          2.       密度(g/mL,25/4℃):0.8612

          3.       相對密度(20℃,4℃):0.867615

          4.       熔點(oC):-47

          5.       沸點(oC,常壓):226

          6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定

          7.       折射率(n/D25):1.4202

          8.       閃點(oC):未確定

          9.       比旋光度(o):未確定

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC):未確定

          15.    臨界壓力(KPa):未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.    溶解性:溶于乙醇、乙醚和丙酮,不溶于水。

          毒理學(xué)數(shù)據(jù)

          急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:>5gm/kg,除致死劑量外無詳細(xì)說明;兔子經(jīng)皮膚LD50:>5gm/kg,除致死劑量外無詳細(xì)說明。

          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

          該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

          1、   摩爾折射率:54.78

          2、   摩爾體積(cm3/mol):213.5

          3、   等張比容(90.2K):494.5

          4、   表面張力(dyne/cm):28.7

          5、   極化率(10-24cm3):21.71

          計算化學(xué)數(shù)據(jù)

          1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):3.8

          2.氫鍵供體數(shù)量:0

          3.氫鍵受體數(shù)量:2

          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:9

          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

          7.重原子數(shù)量:13

          8.表面電荷:0

          9.復(fù)雜度:121

          10.同位素原子數(shù)量:0

          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          15.共價鍵單元數(shù)量:1

          性質(zhì)與穩(wěn)定性

          按規(guī)格使用和貯存,不會發(fā)生分解,避免與氧化物接觸。

          無色液體。具熟果的果香、醇甜,但帶辛辣味,存在于多種食品中。

          貯存方法

           本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。

          合成方法

          1.用正己酸,戊醇在對甲苯磺、酸存在下催化酯化,反應(yīng)過程加入苯作為水的挾帶劑共沸回流脫水縮合得到。

          2.用正己酸、戊醇在對甲苯磺酸存在下反應(yīng)制得。

          用途

          1. 配制果香型香精如菠蘿、芒果、香蕉以及其他果香增甜酒香修飾等作用。在日化香精的應(yīng)用中還可起輔助溶劑的作用。

          2.用于食用和日化香精的配方中。用于配制果香型香精,如菠蘿、芒果、香蕉以及其他果香。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標(biāo)志:暫無

          安全標(biāo)識:暫無

          危險標(biāo)識:暫無

          文獻(xiàn)

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜