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    	          物競編號
    	          0G68

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C7H6O5.H2O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          188.14
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        五倍子酸,
                      
                        3，4，5-三羥基苯甲酸,
                      
                        木立口酸,
                      
                        Gallic acid,
                      
                        3,4,5-Trihydroxybenzoic acid,
                      
                        止血收斂劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：5995-86-8
          
        
          MDL號：MFCD00149098
          
        
          EINECS號：205-749-9
          
        
          RTECS號：LW7525000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24856708
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：通常含有一個結晶水的沒食子酸為白色或淡黃色針狀結晶。
           
           2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.694
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：235～240℃(分解)
           
           5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.       折射率：未確定
          8.       閃點（oC）：250
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
           19.溶解性：可溶于熱水、堿性水溶液、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，難溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		大鼠皮下注射LD50:4000mg/kg，青蛙LD50:2000mg/kg。
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          可燃, 火場排出辛辣刺激煙霧
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：38.82
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：97.2
          3、   等張比容（90.2K）：314.4
          4、   表面張力（dyne/cm）：109.2
          5、   極化率（10-24cm3）：15.39
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:5
          3.氫鍵受體數量:6
          4.可旋轉化學鍵數量:1
          5.互變異構體數量:14
          6.拓撲分子極性表面積99
          7.重原子數量:13
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:169
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:2
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1.常溫常壓下穩定，白色或淡黃色針狀晶體，或棱柱狀晶體。有絹絲光澤，味微酸。 溶于乙醇、丙酮、乙二醇，微溶于水、乙醚。
          2.本品稍有刺激性，對溫血動物雖可產生高鐵血蛋白，但毒性輕微，人體每日服用2～4g，也不呈現任何中毒癥狀。大鼠皮下注射LD50:4000mg/kg，青蛙LD50:2000mg/kg。
          　
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          1.有吸濕性，光照下易被氧化，棕色玻璃瓶閉光密閉包裝后貯存于陰冷干燥處。
          2.工業級產品用塑料袋外套麻袋包裝，每袋50kg。試劑級產品用塑料袋包裝，每袋500g，外裝木箱，每箱40袋，凈重20kg。貯運中應注意防潮、防霉、防氧化變質。試劑級產品應密封避光貯運。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.沒食子酸通常由單寧酸分解制得。
          主要原料消耗定額:(按生產1t產品計)
          五倍子(含單寧酸≥56%)2680kg
          硫酸(≥95%)880kg
          活性炭(工業級)255kg
          2.以從五倍子提取的單寧酸為原料，在硫酸存在下水解，控制溫度 133 ～135℃， 壓 力 為0.18～0.2mPa。從升壓至0.18mPa開始計時，保持2h，反應達終點。所得溶液減壓蒸發，除去部分水分，然后冷卻至0～5℃，結晶，過濾得粗品。粗品沒食子酸用水溶解后，加活性炭脫色，過濾后的濾液冷卻結晶。用水重結晶2～3次，在不超過70℃的條件下干燥，即得成品。
          過程反應式為：
                  
          3．以倍花為原料，加入其質量4～7倍的水浸泡24h后加熱升溫，并在不斷攪拌下緩慢加入一定量的濃硫酸，維持沸騰狀態，進行水解直至反應完全。然后趁熱濾去倍花廢渣。濾液經減壓蒸發除水，冷卻結晶得粗品。粗品用活性炭脫色，其配比為粗品（ 干基） ∶活性炭∶水＝10 ∶ 15 ∶70～100（ 質量比） 。用水重結晶2～3次之后，于不超過70℃下干燥，即得成品。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.在制藥、食品、輕工諸方面均有廣泛用途。例如，沒食子酸鐵是生產藍黑墨水的基本原料，沒食子酸是止血收斂劑，在食用油脂中加入沒食子酸可增加油脂的貯存時間和耐氧化性等。
          2.用作分析試劑。用于光度法測定鈰、鈦、磷酸鹽和亞硝酸鹽。用作電化學分析中的去極劑。還用于制造墨水及照相業。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：刺激 
          
    	
          安全標識：S26 S36 
          
    	
          危險標識：R36/37/38 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜