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    	          物競編號
    	          0KNU

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C11H22O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          186.29
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        3-甲基丁酸己(基)酯,
                      
                        3-甲基丁酸己酯,
                      
                        3-methylbutyricacidhexylester,
                      
                        (CH3)2CHCH2CO2(CH2)5CH3
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：10032-13-0
          
        
          MDL號：MFCD00048883
          
        
          EINECS號：233-105-7
          
        
          RTECS號：EK7908500
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24901741
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：無色液體具有持久的黑胡椒似香味和強烈的新鮮生水果香氣.。
          2.       密度（g/mL,25℃）：0.857
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：未確定
          5.       沸點（oC,常壓）：215
          6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.       折射率：1.419
          8.       閃點（oC）：50
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.    溶解性：不溶于水。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、急性毒性：大鼠經口LD50：>5 gm/kg；兔子經皮LD50：>5 gm/kg。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、摩爾折射率：54.74
          2、摩爾體積（cm3/mol）：213.9
          3、等張比容（90.2K）：491.9
          4、表面張力（dyne/cm）：27.9
          5、介電常數：無可用的
          6、極化率（10-24cm3）：21.7
          7、單一同位素質量：186.16198 Da
          8、標稱質量：186 Da
          9、平均質量：186.2912 Da
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:0
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:8
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積26.3
          7.重原子數量:13
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:130
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		生產方法簡述 
           天然品存在于香蔥、薄荷油等中。由正己醇與2-甲基丁酸酯化而成。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          暫時允許使用的食用香料。主要用以配制無辛辣昧的黑胡椒和香辛料型香精，以及蘋果、香蕉、梨、熱帶水果等香精。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜