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    	          物競編號
    	          0L49

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          暫無
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          暫無
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        黃原膠樹脂,
                      
                        黃胞膠,
                      
                        汗生膠,
                      
                        半乳甘露聚糖,
                      
                        Gum xanthan
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：11078-31-2
          
        
          MDL號：MFCD00131256
          
        
          EINECS號：234-394-2
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.       性狀：淺黃褐色粉末。
          2.       密度（g/mL,25/4℃）： 無可用
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：無可用
          4.       熔點（oC）：無可用
          5.       沸點（oC,常壓）：無可用
          6.       沸點（oC,5.2kPa）： 無可用
          7.       折射率： 無可用
          8.       閃點（oC）： 無可用
          9.       比旋光度（o）：無可用
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：無可用
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：無可用
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：無可用
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：無可用
          14.    臨界溫度（oC）：無可用
          15.    臨界壓力（KPa）：無可用
          16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：無可用
          17.    爆炸上限（%,V/V）：無可用
          18.    爆炸下限（%,V/V）： 無可用
          19.    溶解性：既溶于熱水，也溶于冷水。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1 。 
          試驗方法：口服
          攝入劑量： “ 2800毫克/千克
          測試對象：嚙齒動物-鼠
          毒性類型：急性
          毒性作用：嗜睡（普通抑郁活動） 
          2 。 
          試驗方法：口服
          攝入劑量： “ 2800毫克/千克
          測試對象：嚙齒動物-鼠
          毒性類型：急性
          毒性作用： 嗜睡（普通抑郁活動） 

          3 。 
          試驗方法：靜脈
          攝入劑量： 2毫克/千克
          測試對象：嚙齒動物-鼠
          毒性類型：急性
          毒性作用： 詳細的毒副作用沒有報告以外的其他致死劑量值
          
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、摩爾折射率：無可用
          2、   摩爾體積（cm3/mol）： 無可用
          3、   等張比容（90.2K）：無可用
          4、   表面張力（dyne/cm）：無可用
           
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：-9
          2、   氫鍵供體數(shù)量：14
          3、   氫鍵受體數(shù)量：21
          4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：10
          5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：348
          6、   重原子數(shù)量：45
          7、   表面電荷：0
          8、   復(fù)雜度：918
          9、   同位素原子數(shù)量：0
          10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：19
          11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1
          12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
          14、   共價鍵單元數(shù)量：1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		有良好的穩(wěn)定性、高工作屈服值。
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密封于陰涼干燥處。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          由含有糖類（如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等）的發(fā)酵培養(yǎng)基， 在適宜的氮源、磷酸氫二鉀和適量的微量元素存在下，由野油菜黃單胞菌菌株作用，進行發(fā)酵，再經(jīng)后提取、干燥、粉碎等工序制得。
          [制取方法]將含有1%-5%的葡萄糖和無機鹽的培養(yǎng)基調(diào)PH值為6.0-7.0，再加入野油菜黃單胞菌接種體，培養(yǎng)50-100h，可得到4-12Pa.s的高粘度液體。然后在30℃下通氣，攪拌，發(fā)酵48-60h后，加熱至70-80℃使菌體細胞滅活，再加稀鹽酸調(diào)PH值為2，加入異丙醇或乙醇使其沉淀，然后干燥而得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		在工業(yè)中用作多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑，包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調(diào)味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。制作食品時，易于流動，易于倒出倒入，易于管道化，減少能源消耗。當(dāng)置于其他固體食品中時，粘度又立即恢復(fù)。食品在口中，因咀嚼及舌頭轉(zhuǎn)動所形成的剪切力，使粘度下降、感覺清爽細膩，利于風(fēng)味釋放。此外，還可作為油田化學(xué)品，提高采收率。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標(biāo)志：暫無
          
    	
          安全標(biāo)識：暫無
          
    	
          危險標(biāo)識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜