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          物競編號 0KD2
          分子式 暫無
          分子量 暫無
          標簽 酶·蛋白質·肽

          編號系統

          CAS號:9001-84-7

          MDL號:MFCD00131890

          EINECS號:232-637-7

          RTECS號:SZ6114900

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.       性狀:灰白色懸浮液

          2.       密度(g/mL,25/4): 未確定

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

          4.       熔點(oC):未確定

          5.       沸點(oC,常壓):未確定

          6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定

          7.       折射率:未確定

          8.       閃點(oC): 未確定

          9.       比旋光度(o):未確定

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC):未確定

          15.    臨界壓力(KPa):未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.    溶解性:溶于水

           

          毒理學數據

          急性毒性:

          小鼠腹腔LD505 mg/kg

          小鼠皮膚接觸LD501200 ug/kg

           

          生態學數據

          該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          暫無

          性質與穩定性

          本品是磷脂水解酶A2 酶制劑,穩定于大范圍pH 值環境,6010min失活, pH8.0

          活力定義:1PLA2UN 為在1 %L-a 卵磷脂溶液pH8.00.1M Tris-HCl 緩沖液,含5mMCaCl),37條件下,1 分鐘生產1μg 自由脂肪酸。
          活力:10000-13000 PLA2UN/ml (液體)

          對溫度、PH和導致蛋白質變性的各種因素均非常敏感,極易受到外界條件的影響而改變其本身的構象和性質。

          貯存方法

          -20°C,密閉,避光,通風干燥處

          合成方法

          基因重組鏈霉菌(Streptomyces violaceoruber)經發酵純化而得

          用途

          蛋黃改性,制色拉醬,色拉油

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:暫無

          安全標識:暫無

          危險標識:暫無

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜