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          物競(jìng)編號(hào) OKJD
          分子式 暫無
          分子量 暫無
          標(biāo)簽 酶·蛋白質(zhì)·肽

          編號(hào)系統(tǒng)

          CAS號(hào):9032-08-0

          MDL號(hào):暫無

          EINECS號(hào):暫無

          RTECS號(hào):暫無

          BRN號(hào):暫無

          PubChem號(hào):暫無

          物性數(shù)據(jù)

          1.      性狀:近白色至淺棕色無定型粉末,或?yàn)闇\棕色至深棕色液體

          2.       密度(g/mL,25):1.2

          3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

          4.       熔點(diǎn)(oC):未確定

          5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

          6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

          7.       折射率:未確定

          8.       閃點(diǎn)(oC):未確定

          9.       比旋光度(o):未確定

          10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,20oC):未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC):未確定

          15.    臨界壓力(KPa):未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.    溶解性:溶于水,幾乎不溶于乙醇,氯仿,乙醚。

          毒理學(xué)數(shù)據(jù)

          暫無

          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

          通常對(duì)水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。

          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

          暫無

          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

          暫無

          性質(zhì)與穩(wěn)定性

          常溫常壓下不穩(wěn)定

          避免濕,熱,高溫

          貯存方法

          品應(yīng)密封于4干燥保存。

          合成方法

          本酶主要來自根霉和黑曲霉。生產(chǎn)中主要采用黑曲霉的變異株AS.3.4309(簡(jiǎn)稱UV11)作為生產(chǎn)菌,以玉米粉(10%12%)、黃豆餅粉4%、玉米漿2%、麩皮1%等為培養(yǎng)基,深層培養(yǎng)100h;發(fā)酵液經(jīng)提煉、干燥制得粉劑。由黑曲霉變種(Aspergillus niger var.)受控發(fā)酵后的培養(yǎng)基中分離而得。 用途淀粉糖漿和果汁的制備;干酪制造。

          用途

          本品可催化水解淀粉生產(chǎn)啤酒、黃酒、醬、味精和抗生素;也用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產(chǎn)。我國規(guī)定可用于發(fā)酵酒、蒸餾酒、酒精、淀粉糖漿的生產(chǎn),按生產(chǎn)需要適量使用。

          安全信息

          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

          危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

          安全標(biāo)識(shí):暫無

          危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):暫無

          文獻(xiàn)

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜