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    	          物競編號
    	          05DW

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C12H22CuO14
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          453.84
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        D-Gluconic acid copper(II) salt,
                      
                        食品添加劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：527-09-3
          
        
          MDL號：MFCD00075297
          
        
          EINECS號：208-408-2
          
        
          RTECS號：LZ5058000
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：淡藍色晶體粉末。
          2.       密度（g/ cm3,25/4℃）：未確定
          3.       相對蒸汽密度（g/cm3,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：155-157
          5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          6.       沸點（oC,8kPa）：未確定
          7.       折射率：16.5°
          8.       閃點（oC）：未確定
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.    溶解性：極易溶于水，極難溶于乙醇
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:10
          3.氫鍵受體數量:14
          4.可旋轉化學鍵數量:8
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積283
          7.重原子數量:27
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:165
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:8
          12.不確定原子立構中心數量:0
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:3
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          按規格使用和貯存，不會發生分解，避免與氧化物接觸.溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.由葡糖酸與氧化銅反應結晶而得。
          由葡糖酸鹽與銅鹽反應結晶而得。
          由葡糖酸鈉與硫酸銅反應結晶而得。
          由葡萄糖電解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而成，同時生成山梨醇。
          由葡糖酸與氧化銅，或由葡糖酸鹽與銅鹽反應，然后結晶而得。也可由磷酸銅中和葡糖酸而成。
          2.將6.2g堿式碳酸銅加到20g 50%的葡萄糖酸溶液中，攪拌混合物，然后在沸水浴上加熱10min。冷卻后過濾。在濾液中加入100mL乙醇,攪拌后，將析出的固體產品再溶于50mL水中，過濾，并在濾液中加入300mL乙醇，將析出的固體沉淀抽濾分出，并進行抽真空干燥后，得到6g葡萄糖酸銅。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          營養增補劑。按日本規定，準用于代乳品強化銅，每升標準調乳濃度的代乳飲品含銅量不得超過0.6mg。
          用作食品添加劑、醫藥原料
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜