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          物競編號 071T
          分子式 C6H12O2
          分子量 116.16
          標(biāo)簽 甲酸正戊酯, 蟻酸戊酯, 3-戊基甲酸鹽, 3-Pentyl formate, n-Amyl formate, HCO2(CH2)4CH3, 食品添加劑, 食用香料(增香劑)

          編號系統(tǒng)

          CAS號:638-49-3

          MDL號:MFCD00040440

          EINECS號:211-340-6

          RTECS號:LQ9370000

          BRN號:暫無

          PubChem號:24900835

          物性數(shù)據(jù)

          1.性狀:無色至黃色易燃液體,有水果香味。[1]

          2.熔點(diǎn)(℃):-73.5[2]

          3.沸點(diǎn)(℃):131[3]

          4.相對密度(水=1):0.89[4]

          5.相對蒸氣密度(空氣=1):4.0[5]

          6.飽和蒸氣壓(kPa):6.53(50℃)[6]

          7.臨界溫度(℃):302.6[7]

          8.臨界壓力(MPa):3.12[8]

          9.辛醇/水分配系數(shù):1.790[9]

          10.閃點(diǎn)(℃):26.7[10]

          11.引燃溫度(℃):379[11]

          12.爆炸上限(%):8.1[12]

          13.爆炸下限(%):1.3[13]

          14.溶解性:微溶于水,混溶于乙醇、乙醚。[14]

          毒理學(xué)數(shù)據(jù)

          1.急性毒性[15]  LD50:>5g/kg(大鼠經(jīng)口);>5g/kg(兔經(jīng)皮)

          2.刺激性[16]  家兔經(jīng)皮:500mg(24h),輕度刺激。

           

          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

          1.生態(tài)毒性  暫無資料

          2.生物降解性  暫無資料

          3.非生物降解性  暫無資料

          4.其他有害作用[17]  該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

          1、摩爾折射率:31.77

          2、摩爾體積(cm3/mol):131.2

          3、等張比容(90.2K):299.4

          4、表面張力(dyne/cm):27.0

          5、極化率(10-24cm3):12.59

          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

          1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):1.9

          2.氫鍵供體數(shù)量:0

          3.氫鍵受體數(shù)量:2

          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

          7.重原子數(shù)量:8

          8.表面電荷:0

          9.復(fù)雜度:52.5

          10.同位素原子數(shù)量:0

          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

          15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

          性質(zhì)與穩(wěn)定性

          1.化學(xué)性質(zhì):和低級甲酸酯類相比,甲酸戊酯較難水解。與溴化氫反應(yīng)生成溴戊烷與甲酸。在對甲苯磺酸存在下,與硬脂酸發(fā)生酯交換反應(yīng)。甲酸戊酯與四氯化鈦形成摩爾比為1:2的復(fù)合物,比乙酸戊酯形成的復(fù)合物穩(wěn)定。

          2.穩(wěn)定性[18]  穩(wěn)定

          3.禁配物[19]  強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸

          4.聚合危害[20]  不聚合

          貯存方法

          儲存注意事項(xiàng)[21]  儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類分開存放,切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

          合成方法

          甲酸與正戊醇在硫酸催化下酯化后,中和、精餾而得。
          正戊醇與一氧化碳在高壓下反應(yīng)而得。
          精制方法:常含有水分、酸等雜質(zhì)。精制時(shí)先用食鹽水洗滌,加入碳酸氫鈉至不再發(fā)生二氧化碳為止,再用無水硫酸鎂干燥后蒸餾。

          用途

          1.用作硝酸纖維素、涂料用溶劑,特別是人造革用的糊漿溶劑。其他可用作食品香料。

          2.用作油脂、樹脂及涂料的溶劑,也用作合成殺蟲劑及殺菌劑的中間體。[22]

          安全信息

          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 1109 3/PG 3

          危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激

          安全標(biāo)識:S24

          危險(xiǎn)標(biāo)識:R10 R36/37

          文獻(xiàn)

          [1~22]參考書:危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

          備注

          暫無

          表征圖譜