枯茗油 Cumin oil

結構式

物競編號	0FZY
分子式	暫無
分子量	暫無
標簽	天然香料

編號系統

CAS號：8014-13-9

MDL號：暫無

EINECS號：283-881-6

RTECS號：GS1305000

BRN號：暫無

PubChem號：暫無

物性數據

1.性狀：無色或淡黃至褐色揮發性精油。具有強烈和幾分不適意的枯茗特有辛香。。

2..溶解性：幾乎不溶于水，較能溶于大多數非揮發性油和礦物油，易溶于乙醇、乙醚，極易溶于甘油和丙二醇

毒理學數據

口服-大鼠 LD50: 2500 毫克/公斤

生態學數據

暫無

分子結構數據

暫無

計算化學數據

暫無

性質與穩定性

暫無

貯存方法

庫房低溫, 通風, 干燥 ; 防火; 與氧化劑分開存放

合成方法

由傘形科植物枯茗(亦稱“孜然芹”Cumimun cyminum)的成熟果實經干燥破碎后用水蒸氣蒸餾而得。得率2.4%～3.6%。主要產于中近東，中國、摩洛哥和馬耳他等地。

用途

香辛料。多用于肉類加工的調味，亦用于腌制品、果醬、干酪、湯類、蛋糕、面包等中。印度著名咖喱粉的主要原料。我國新疆著名的烤羊肉的香料。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3

危險品標志：暫無

安全標識：暫無

危險標識：暫無

文獻

None

備注

None

表征圖譜

暫無圖譜

快速導航

化學品: a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q | r | s | t | u | v | w | x | y | z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9

CAS號: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

關于物競

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