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    	          物競編號
    	          162W

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C11H14O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          178.23
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        3-Phenyl-2-propenal dimethyl acetal,
                      
                        天然香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：4364-06-1
          
        
          MDL號：暫無
          
        
          EINECS號：224-454-6
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.性狀：無色至微帶黃色液體。柔和的肉桂樣香氣并帶有果香。
          2.溶解性：溶于1∶２的70%的乙醇，繼續稀釋不變。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		毒性大鼠急性口服LD50值3.3～4.1g/kg,兔子急性皮膚LD50值超過5g/kg。
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：54.85
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：176.5
          3、  等張比容（90.2K）：426.5
          4、  表面張力（dyne/cm）：34.0
          5、  極化率（10-24cm3）：21.74
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		在閉合條件下，產品抹于兔子皮膚經1日后觀察有中等程度刺激。
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          貯運及保管可燃。盛滿貯放于陰涼通風處。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          可用桂醛與原甲酸三甲酯對甲基苯磺酸法制備，此法優點催化劑用量少、反應條件溫和及副反應少。因反應是可逆的，故過程可加入帶水劑。將反應出來的水除去至理論量為止，反應結束、洗滌、中和后處理得到產品。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          化學性質比桂醛穩定。變色、氧化、聚合等有所改善，香氣也變得清甜暖和。可用于膏香型、辛香型、東方型、薰衣香型和有色香皂的配方中。因縮醛帶果香，故在辛香、可樂型、蘋果、櫻桃、核桃、香莢蘭豆型也可用之。在口香糖、膠姆糖、飲料、酒類、煙草香精都可應用。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            None
        
          
        
          備注
          
        
          
            None
        
          
    	
          表征圖譜