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          物競編號 14QN
          分子式 C11H14O2
          分子量 178.23
          標(biāo)簽 1-乙氧基-2-羥基-4-丙烯基苯, Vanitrope, 天然香料

          編號系統(tǒng)

          CAS號:94-84-0

          MDL號:暫無

          EINECS號:202-370-0

          RTECS號:SL3850000

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數(shù)據(jù)

          1.性狀:鱗片狀白色結(jié)晶或粉末。具有香莢蘭豆香。

          2.溶點(℃):85~86

          3.溶解性:1g溶于20mL,95%乙醇,易溶于大多數(shù)植物油、食用溶劑和精油,極難溶于水。

          毒理學(xué)數(shù)據(jù)

          暫無

          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

          暫無

          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

          1、  摩爾折射率:55.33

          2、  摩爾體積(cm3/mol):169.3

          3、  等張比容(90.2K):421.6

          4、  表面張力(dyne/cm):38.4

          5、  極化率(10-24cm3):21.93

          計算化學(xué)數(shù)據(jù)

          暫無

          性質(zhì)與穩(wěn)定性

          暫無

          貯存方法

          貯運及保管纖維桶包裝,貯存于干燥、通風(fēng)陰涼的倉庫。運輸時防日曬雨淋。

          合成方法

          將黃樟油素與氫氧化鉀的醇溶液,熱壓開環(huán),然后加入乙基硫酸鈉和50%的氫氧化鉀醚化2~3h,生成混合醚化合物。繼之加入50%乙醇和少量硫酸回流水解,生成物分離出濃馥香蘭素,附產(chǎn)物回收可制備乙基香蘭素。

          用途

          可作為香蘭素的代用品,香氣強度可提高1倍。由于用量少,故相當(dāng)毒性小于香蘭素,特別適用于配制巧克力、堅果、香草蘭、奶油司考奇、朗姆、焦糖等的調(diào)和香料。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標(biāo)志:刺激

          安全標(biāo)識:S26 S37/S39

          危險標(biāo)識:R36/37/38

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜