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          物競編號 002A
          分子式 C12H21O2
          分子量 197.17
          標簽 漿果酸己酯, 天然香料

          編號系統

          CAS號:58625-95-9

          MDL號:暫無

          EINECS號:暫無

          RTECS號:暫無

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.性狀:無色透明液體,具有梨香和清香的氣味。

          2.溶點(oC):198.29

          3.沸點(oC,266Pa):57~61

          4.溶解性:不溶于水,易溶于乙醚及非揮發性油類。

          毒理學數據

          暫無

          生態學數據

          暫無

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          暫無

          性質與穩定性

          暫無

          貯存方法

          鋁桶盛滿,貯放于通風陰涼處。

          合成方法

          (1)可用于制備2-甲基-4-戊烯酸異丁酯的方法以外,也可以用漿果酸直接于己醇進行酯化反應制得。

          (2)用1,1,1-三己氧基丙烷與丙烯醇在磷酸催化縮合得到所需產物。

          用途

          食用香料用5×10-6時具有梨和清香香氣和香味。日化香精的應用取其清香、花香和輕度的蘋果、梨、香蕉香韻。也取其帶有奶酪、動物等香韻。因此,配制新鮮果香型、草莓型醬果型、酒用香精等的加香都有很好的效果。也可以直接用于咳嗽糖,阿司匹林和其他的咀嚼性藥片中。

          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:暫無

          安全標識:暫無

          危險標識:暫無

          文獻

          None

          備注

          None

          表征圖譜