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    	          物競編號
    	          02CE

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H12O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          116.16
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        a-甲基戊酸,
                      
                        甲基丙基乙酸,
                      
                        2-Methylpentanoic acid,
                      
                        a-Methylvaleric acid,
                      
                        Methylpropylacetic acid,
                      
                        酸性溶劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：97-61-0
          
        
          MDL號：MFCD00002671
          
        
          EINECS號：202-594-9
          
        
          RTECS號：YV7700000
          
        
          BRN號：1720655
          
        
          PubChem號：24901311
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1. 性狀：室溫時像冰一樣固結，高于室溫時為無色液體。強烈的刺激性的辛辣氣味。
          2. 密度（g/mL,20℃）：0.931 
          3. 相對密度（20℃，4℃）：0.9230
          4. 熔點（oC）：-85 
          5. 沸點（oC,常壓）：195.6~197
          6. 常溫折射率（n20）：1.4136
          7. 折射率(n20D)：1.414
          8. 閃點（oC）：91
          9. 比旋光度（o）：未確定
          10. 自燃點或引燃溫度（oC）: 378
          11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定
          12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
          13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14. 臨界溫度（oC）：未確定
          15. 臨界壓力（KPa）：未確定
          16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17. 爆炸上限（%,V/V）：63
          18. 爆炸下限（%,V/V）：1.3
          19. 溶解性：溶于水和乙醇，和某些精油混溶。
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          1、皮膚/眼睛刺激性：開始刺激試驗：兔子皮膚接觸，500mgREACTION SEVERITY，輕微反應；
                              標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應；
          2、急性毒性：大鼠經口LD50：2040mg/kg；
                       兔子皮膚接觸LD50：2500mg/kg；
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          該物質對水有稍微的危害。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：31.36
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：122.5
          3、  等張比容（90.2K）：290.0
          4、  表面張力（dyne/cm）：31.3
          5、  極化率（10-24cm3）：12.43
          
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:1
          3.氫鍵受體數量:2
          4.可旋轉化學鍵數量:3
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積37.3
          7.重原子數量:8
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:78.6
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:1
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          1. 避免與氧化物、堿接觸。
          2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。
          3. 天然存在于番石榴、胡椒、紅茶中。
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與氧化劑、強堿分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		1. 煙草：OR，44， 49；FC，40；由2-甲基戊醛催化氫化制備或由2-氯代戊烷與鈉和二氧化碳在壓力下反應制備。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1. 用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 3265 8/PG 2
          
    	
          危險品標志：腐蝕 
          
    	
          安全標識：S26 S27 S45 S36/S37/S39 
          
    	
          危險標識：R34 
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜