肉桂酸苯乙酯 Phenethyl cinnamate
結構式
| 物競編號 | 1D8G |
|---|---|
| 分子式 | C17H16O2 |
| 分子量 | 252.31 |
| 標簽 | 肉桂酸-2-苯乙酯, Benzyl carbinyl cinnamate, 食品添加劑, 食用香料(增香劑), 天然等同香料和人造香 |
編號系統
CAS號：103-53-7
MDL號：MFCD00022050
EINECS號：203-120-3
RTECS號：GE0405000
BRN號：暫無
PubChem號：24901355
物性數據
1.性狀：白色晶體或無定形粉末。呈玫瑰似甜香氣，稀釋后似李子香氣。
2. 熔點（oC）：58
3. 沸點（133Pa,oC）：170
4.凝固點（oC）：54~56
5.溶解性：溶于熱乙醇和油類，溶于乙醇但略生渾濁，不溶于水。
毒理學數據
口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 4500 毫克/公斤
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：77.67
2、 摩爾體積（cm3/mol）：227.6
3、 等張比容（90.2K）：586.6
4、 表面張力（dyne/cm）：44.1
5、 極化率（10-24cm3）：30.79
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
暫無
貯存方法
通風低溫干燥
合成方法
由苯乙醇與桂酸甲酯反應而得。
用途
暫無
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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