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          物競編號 1EHL
          分子式 C12H22O2
          分子量 198.3
          標簽 3,7-甲基-7-辛烯-1-醇乙酸酯, 乙酸L-香茅酯, 3,7-dimethyl-7-octen-1-oacetate, 合成香料, 日用品, 香料及香精

          編號系統

          CAS號:141-11-7

          MDL號:MFCD00048218

          EINECS號:205-458-7

          RTECS號:RH3425000

          BRN號:暫無

          PubChem號:暫無

          物性數據

          1.外觀與性狀:無色至微黃色液體。有輕鮮清甜香氣,有似玫瑰、風信子、鈴蘭的氣息,并有些果香及輕微青葉香,還有甜漿果香味。

          2.相對密度:0.895-0.908。

          3.折射率:1.453-1.458。

          4.比旋光度:-2°--6°。

          5.閃點(℃):>100。

          6.溶解性:溶于2體積80%乙醇及油質香料。

          7.酸值:<1.0。

          毒理學數據

          MLD 500mg/24h(兔子,皮下)。

          生態學數據

          暫無

          分子結構數據

          暫無

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):4.1

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:2

          4.可旋轉化學鍵數量:8

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積26.3

          7.重原子數量:14

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:185

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:1

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          使用限量:

          FEMA(mg/kg):軟飲料2.8;冷飲1.4;糖果9.4;焙烤食品18。
          適度為限(FDA§172.515,2000)。

          貯存方法

          暫無

          合成方法

          在醋酸鈉存在下由玫瑰醇和醋酐化合而成。

          用途

          用于果花香香精,可賦予玫瑰氣息,在香水、發水和香皂香精及其他香精中用之,可增甜香和花香。用于鈴蘭、香石竹、風信子、梔子、玫瑰、小菖蘭等香型中,可起好的頭香或體香作用,也常用于唇膏香精,亦可用于草莓、懸鉤子、杏等食用香精。

          GB 2760-1996規定為暫時允許使用的香料。主要用以配制樹莓、草莓、杏、椰子等型香精。

          安全信息

          危險運輸編碼:UN 1993 3/PG 3

          危險品標志:暫無

          安全標識:S16 S26 S36

          危險標識:R10

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜