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    	          物競編號
    	          1EKK

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C13H22O2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          210.31
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯,
                      
                        3,7-dimethyl-1,6-Octadien-3-ol propionate,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        食用香料（增香劑）,
                      
                        天然等同香料和人造香
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：144-39-8
          
        
          MDL號：MFCD00048607
          
        
          EINECS號：205-627-5
          
        
          RTECS號：RG5927903
          
        
          BRN號：暫無
          
        
          PubChem號：24901219
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.外觀與性狀：無色或幾乎無色液體。呈新鮮花香和甜的香檸檬香氣和菠蘿香味。
          2.沸點(diǎn)（℃）：226。
          3.閃點(diǎn)（℃）：87.2。
          4.折射率：n20/D 1.452(lit.)。
          5.密度（g/mL at 25℃(lit.）：0.895。
          6.溶解性：溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、  摩爾折射率：63.64
          2、  摩爾體積（cm3/mol）：235.1
          3、  等張比容（90.2K）：541.5
          4、  表面張力（dyne/cm）：28.1
          5、  極化率（10-24cm3）：25.22
          
    	
          
    	
          計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:3.8
          2.氫鍵供體數(shù)量:0
          3.氫鍵受體數(shù)量:2
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:7
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
          7.重原子數(shù)量:15
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:249
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		使用限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料4.9；冷飲3.6；糖果5.3；焙烤食品12；布丁類4.4。
          適度為限(FDA§172．515，2000)。          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		由芳樟醇與丙酸或丙酸酐酯化而成。
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制菠蘿、梨、黑穗狀醋栗(黑加侖子)等型香精。
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
          
    	
          危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激 
          
    	
          安全標(biāo)識：S26 S36 
          
    	
          危險(xiǎn)標(biāo)識：R36/37/38 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜