結構式
| 物競編號 | 1F8U |
|---|---|
| 分子式 | C4H4NO4SK |
| 分子量 | 201.24 |
| 標簽 | 6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物, 6-甲基-1,2,3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽, 生物緩沖劑, 食品甘味劑, 食品和飼料添加劑 |
CAS號:33665-90-6
MDL號:暫無
EINECS號:259-715-3
RTECS號:RP4489165
BRN號:暫無
PubChem號:暫無
1.密度:1.83
2.性狀:白色結晶性粉末。
3. 熔點(分解 ,oC):250
4.溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。
暫無
暫無
暫無
1.疏水參數計算參考值(XlogP):-0.3
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:2
6.拓撲分子極性表面積80.8
7.重原子數量:10
8.表面電荷:0
9.復雜度:283
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
暫無
暫無
由異氰酸氟磺?;虍惽杷崧然酋Ec各種活性亞甲基化合物(包括α-未取代酮、β-二酮、β-酮酸和β-酮酯等)加工而成。
該品具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕,室溫下穩定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。可用于食品、醫藥等方面作甜味劑
危險運輸編碼:暫無
危險品標志:暫無
安全標識:暫無
危險標識:暫無
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共收錄化學品數據
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