2,4-戊二烯醛 2,4-Pentadienal
結構式
| 物競編號 | 1GK8 |
|---|---|
| 分子式 | C5H6O |
| 分子量 | 82 |
| 標簽 | 暫無 |
編號系統
CAS號：764-40-9
MDL號：暫無
EINECS號：暫無
RTECS號：暫無
BRN號：1719341
PubChem號：暫無
物性數據
1. 沸點（oC）：29~30(1333pa)
2. 折射率 (n20D) ：1.5115
毒理學數據
暫無
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：25.18
2、 摩爾體積（cm3/mol）：97.0
3、 等張比容（90.2K）：216.1
4、 表面張力（dyne/cm）：24.5
5、 極化率（10-24cm3）：9.98
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
1. 存在于煙氣中。
2. 2,4-戊二烯醛的FEMA編號：3217，COE編號：1195，GB2760-2007批準為允許使用的食品香料。
貯存方法
暫無
合成方法
暫無
用途
1. 具有肉湯香味，常用于調配肉味香精和調味品用香料。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
1. Kubler D G. J. Org. Chem., 1962, 27: 1435-1436.
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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