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    	          物競編號
    	          08L8

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C15H14O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          210.27
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        1,3-二苯基-1-丙酮,
                      
                        ω-芐基苯乙酮,
                      
                        β-苯基苯丙酮,
                      
                        ~-苯基芐基酮,
                      
                        1,3-Diphenyl-1-oxopropane,
                      
                        1,3-diphenyl-1-propanon,
                      
                        1,3-Diphenyl-3-propanone,
                      
                        調味劑(風味增強劑),
                      
                        食品添加劑,
                      
                        甜味劑
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：1083-30-3
          
        
          MDL號：MFCD00039563
          
        
          EINECS號：暫無
          
        
          RTECS號：暫無
          
        
          BRN號：1910661
          
        
          PubChem號：暫無
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.       性狀：白色葉狀晶體。
          

          2.       密度（g/cm3,25℃）：未確定
          

          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          

          4.       熔點（oC）：70-72
          

          5.       沸點（oC,常壓）：>360
          

          6.       沸點（oC,10mm）：未確定
          

          7.       折射率（n20/D）：未確定
          

          8.       閃點（oF）：未確定
          

          9.       比旋光度（o）：未確定
          

          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          

          11.    蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定
          

          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          

          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          

          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          

          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          

          16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
          

          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          

          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          

          19.    溶解性：未確定
          
    	
          
    	
          毒理學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          生態(tài)學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
          
    	
          
    	
          分子結構數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：65.40
          

          2、   摩爾體積（m3/mol）：198.1                 
          

          3、   等張比容（90.2K）：504.3
          

          4、   表面張力（dyne/cm）：41.9
          

          5、   介電常數(shù)：無可用
          

          6、   偶極距（10-24cm3）：無可用
          

          7、   極化率：25.92
          
    	
          
    	
          計算化學數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:3.5
          2.氫鍵供體數(shù)量:0
          3.氫鍵受體數(shù)量:1
          4.可旋轉化學鍵數(shù)量:4
          5.互變異構體數(shù)量:2
          6.拓撲分子極性表面積17.1
          7.重原子數(shù)量:16
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:210
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構中心數(shù)量:0
          13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0
          15.共價鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩(wěn)定，避免強氧化劑接觸
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方  
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          由黃酮類苷(未成熟柑橘中含量可達20%，如橙皮苷，用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖殘基，在堿性條件下加氫，得葡萄糖橙皮素二氫查耳酮(味甜，但溶解度僅0.1%)，再用淀粉葡萄糖苷基轉移酶使之接上幾個葡萄糖基，即成，溶解度達1%，市售商品有柚皮苷二氫查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮等。由芐叉苯乙酮加氫還原得到。反應在溶劑乙酸乙酯中進行，產(chǎn)率81-95%。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          無營養(yǎng)型甜味劑。適用于低Ph值和低溫加熱產(chǎn)品有機中間體。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：暫無
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜