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    	          物競編號
    	          043Z

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C3H7NO2
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          89.09
    	        
          
			    
          
    	          標簽
    	          
                      
                        DL-2-氨基丙酸,
                      
                        DL-α-丙氨酸,
                      
                        DL-α-絲析氨酸,
                      
                        DL-初油氨基酸,
                      
                        DL-丙氨酸,
                      
                        DL-α-氨基丙酸,
                      
                        DL-丙胺酸,
                      
                        (R,S)-2-Amino-propionicacid,
                      
                        (r,s)-alanine,
                      
                        Alanine, alpha,
                      
                        dl-alpha-Aminopropionic acid,
                      
                        dl-alpha-aminopropionicacid,
                      
                        DL-Racemicalanine,
                      
                        (+/-)-2-Aminopropionic acid,
                      
                        2-Aminopropionnic acid,
                      
                        氨基酸,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        營養強化劑（營養增補,
                      
                        氨基酸及其衍生物,
                      
                        生化試劑,
                      
                        生物化學品
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統
          
    	
          CAS號：302-72-7
          
        
          MDL號：MFCD00064408
          
        
          EINECS號：206-126-4
          
        
          RTECS號：AY2980000
          
        
          BRN號：1720250
          
        
          PubChem號：24891244
          

    	
          物性數據
          
    	
          
    		
          1.       性狀：白色棱形，針狀或棒狀結晶。有甜味。
          2.       密度（g/mL,25/4℃）： 1.124
          3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
          4.       熔點（oC）：296-300
          5.       沸點（oC,常壓）：未確定
          6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.       折射率：未確定
          8.       閃點（oC）：未確定
          9.       比旋光度（o）：未確定
          10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.    臨界溫度（oC）：未確定
          15.    臨界壓力（KPa）：未確定
          16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
          17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.溶解性：易溶于熱水，溶于水，微溶于乙醇。
           
          
    	
          
    	
          毒理學數據
          
    	
          
    		
          二、毒理學數據：
          急性毒性：不可用 。
          
    	
          
    	
          生態學數據
          
    	
          
    		
          三、生態學數據：
          1、其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
          
    	
          
    	
          分子結構數據
          
    	
          
    		暫無
    	
          
    	
          計算化學數據
          
    	
          
    		
          1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
          2.氫鍵供體數量:2
          3.氫鍵受體數量:3
          4.可旋轉化學鍵數量:1
          5.互變異構體數量:無
          6.拓撲分子極性表面積63.3
          7.重原子數量:6
          8.表面電荷:0
          9.復雜度:61.8
          10.同位素原子數量:0
          11.確定原子立構中心數量:0
          12.不確定原子立構中心數量:1
          13.確定化學鍵立構中心數量:0
          14.不確定化學鍵立構中心數量:0
          15.共價鍵單元數量:1
          
    	
          
    	
          性質與穩定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩定
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		
          密封陰涼避光保存。
          
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          1.乙醛與氫氰酸反應生成氰醇，再與氨反應得到氨基腈，然后在堿性條件下水解生成氨基丙酸鈉，經離子交換而得丙氨酸。
          2.將2-溴丙酸、碳酸氨銨、濃氨水混合反應。加水加熱回流，反應液蒸發至干，乙醇浸洗過濾。濾餅溶于蒸餾水，煮沸，活性炭脫色，濾液加入95%乙醇，冷卻析出結晶，干燥得丙氨酸。
          3.將丙酸慢慢加入三氯化磷后，于78 ～83℃慢慢滴加溴，加完后保溫1h，升溫至105℃使大部分溴化氫揮發，再用減壓蒸餾除去溴化氫，所得溴丙酸待用。將碳酸氫鈉、氫氧化銨和水混合后，慢慢加入上述溴丙酸，控制溫度為30～40℃，加完后保溫16h，升溫至90～100℃至氨揮發完全，然后濃縮至出現結晶，倒入甲醇中，冷卻過濾得結晶。將所得粗品結晶用水溶解，加入活性炭脫色，過濾，濾液倒入乙醇中結晶，即可得成品。過程反應式：
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          1.氨基酸代謝和生化研究。有機微量分析測定氮和氨基氮的標準樣品。肝功能測定。
          2.用于氨基酸代謝和生化研究，有機微量分析測定氮和氨基氮的標準樣品，肝功能試驗中測定谷丙轉氨酶的活力。有機元素（N）定量分析標樣。也用作營養增補劑、調味料。
          3.用于生化分析、研究。化學分析中用作氮和氨基氮的標樣。
          4.本品具有特殊的甜味，比砂糖甜，為甘氨酸的1.6倍。丙氨酸對人體屬非必需氨基酸，但可與丙酮酸產生可逆轉化，與糖代謝有關，在生理過程中是很重要的物質。主要用作食品添加劑，可單獨使用，也可與谷氨酸鈉等制成復合調味品，其銷量最大的為甜味復合調味劑。DL-丙氨酸也用作醫藥中間體。在化妝品中用于營養添加劑。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：暫無
          
    	
          危險品標志：暫無
          
    	
          安全標識：S22 S24/25 
          
    	
          危險標識：暫無
          
        
          文獻
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜