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    	          物競編號
    	          083P

    	        
          
    	        
          
    	          分子式
    	          C6H12O
    	        
          
    	        
          
    	          分子量
    	          100.16
    	        
          
			    
          
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        (E)-2-己烯-1-醇,
                      
                        (2E)-2-Hexen-1-ol,
                      
                        CH3CH2CH2CH=CHCH2OH,
                      
                        食用香料
                      
                  
    	        
          
    	                
    	    
          
    	
          
    
          
    
          
        
    
          
    
          
    	
          編號系統(tǒng)
          
    	
          CAS號：928-95-0
          
        
          MDL號：MFCD00002927
          
        
          EINECS號：213-191-2
          
        
          RTECS號：MP8390000
          
        
          BRN號：1719709
          
        
          PubChem號：24848064
          

    	
          物性數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.      性狀：幾乎為無色液體
          2.      密度（g/mL,25/4℃）：0.849 g/mL 
          3.      相對密度（20℃，4℃）：0.8355
          4.      熔點（oC）：未確定
          5.      沸點（oC,常壓）：169℃
          6.      沸點（oC,5.2kPa）：未確定
          7.      折射率：n20/D 1.4390
          8.      閃點（oF）：130 °F
          9.      比旋光度（o）：未確定
          10.   自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
          11.   蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
          12.   飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
          13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
          14.   臨界溫度（oC）：未確定
          15.   臨界壓力（KPa）：未確定
          16.   油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
          17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
          18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
          19.   溶解性：溶于乙醇，丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，極微溶于水。
          
    	
          
    	
          毒理學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		急性毒性：大鼠口經(jīng)LD50：3500mg/kg
    	
          
    	
          生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
          
    	
          
    	
          分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1、   摩爾折射率：31.43
          2、   摩爾體積（cm3/mol）：118.6
          3、   等張比容（90.2K）：274.8
          4、   表面張力（dyne/cm）：28.7
          5、   極化率（10-24cm3）：12.46
          
    	
          
    	
          計算化學(xué)數(shù)據(jù)
          
    	
          
    		
          1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:1.4
          2.氫鍵供體數(shù)量:1
          3.氫鍵受體數(shù)量:1
          4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
          5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
          6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2
          7.重原子數(shù)量:7
          8.表面電荷:0
          9.復(fù)雜度:48.1
          10.同位素原子數(shù)量:0
          11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
          13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1
          14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
          15.共價鍵單元數(shù)量:1
          
    	
          
    	
          性質(zhì)與穩(wěn)定性
          
    	
          
    		
          常溫常壓下穩(wěn)定，避免強(qiáng)氧化劑接觸
          
    	
          
    	
          貯存方法
          
    	
          
    		保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方 
    	
          
    	
          合成方法
          
    	
          
    		
          用Pd—CaCO3催化還原3-己炔-1-醇，得順、反式混合體，再分餾而得。
          用金屬鈉和乙醇還原2，4-己二烯酸而得。
          
    	
          
    	
          用途
          
    	
          
    		
          GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果等水果型香精。
          
    	
          
    	
          安全信息
          
    	
          危險運輸編碼：UN 1987 3/PG 3
          
    	
          危險品標(biāo)志：刺激 
          
    	
          安全標(biāo)識：S26 S36 
          
    	
          危險標(biāo)識：R10 R36/37/38 
          
        
          文獻(xiàn)
          
        
          
            暫無
        
          
        
          備注
          
        
          
            暫無
        
          
    	
          表征圖譜