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          物競編號 06PP
          分子式 C7H8O3
          分子量 140.14
          標簽 2-呋喃基甲醇乙酸酯, 乙酸呋喃甲酯, 乙酸-2-糠醇酯, 2-乙酰氧基甲基呋喃, Acetic acid furfuryl ester, 2-Acetoxymethylfuran, 2-Furanmethyl acetate, 人造香料

          編號系統

          CAS號:623-17-6

          MDL號:MFCD00003251

          EINECS號:210-775-9

          RTECS號:LU9120000

          BRN號:116128

          PubChem號:24900970

          物性數據

          1.       性狀:黃色液體。具有果香、藥香、辛香。

          2.       密度(g/mL,25/4℃):1.118

          3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

          4.       熔點(oC):未確定

          5.       沸點(oC,常壓):175-179

          6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定

          7.       折射率(n20/D):1.4627

          8.       閃點(oC):66

          9.       比旋光度(o):未確定

          10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定

          11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

          12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

          13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

          14.    臨界溫度(oC):未確定

          15.    臨界壓力(KPa):未確定

          16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

          17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

          18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

          19.    溶解性:溶于醇和醚,不溶于水,在空氣中見光變成棕色。

          毒理學數據

          暫無

          生態學數據

          通常對水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          分子性質數據:

          1、   摩爾折射率:34.50

          2、   摩爾體積(cm3/mol):125.0

          3、   等張比容(90.2K):302.3

          4、   表面張力(dyne/cm):34.1

          5、   極化率(10-24cm3):13.68

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):0.7

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:3

          4.可旋轉化學鍵數量:3

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積39.4

          7.重原子數量:10

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:122

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:0

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          1.遠離氧化劑。

          2.略帶黃色液體。具有飄逸的果香,略帶藥草辛香底韻。

          3.溶于醇和醚,不溶于水,在空氣中見光變成棕色。

          4.存在于烤煙煙葉、煙氣中。

          貯存方法

          存放在密封容器內,并放在陰涼,干燥處。儲存的地方必須遠離氧化劑。

          合成方法

          1. 呋喃甲醇與乙酐反應而得。將1L苯,600g(6.1mol)呋喃甲醇,225g乙酸鈉和650g(6.4mol)乙酐一起加熱回流4h,反應畢,冷卻,將反應物傾入4L冷水中,分出上層液,用500ml5%碳酸鈉溶液將其中過量的乙酐分解,用3L水洗滌。然后,在常壓下蒸出苯,再減壓蒸餾,收集70℃(0.93kPa)餾分,得乙酸糠酯750-800g,收率87%-93%。

          2. 煙草:FC,40。

          用途

          適用于配制帶果香的食用香精,如覆盆子,菠蘿,姜啤、飲料、糖果等。產品質量:純度≥97%。


          安全信息

          危險運輸編碼:暫無

          危險品標志:刺激

          安全標識:S26 S24/25 S37/S39

          危險標識:R36/37/38

          文獻

          1. Schmeltz I, The Chemistry of Tobacco and Tobacco Smoke. New York: Plenum Press, 1972. 2. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231. 3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121. 4. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980. 5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.

          備注

          暫無

          表征圖譜