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          物競編號 08RQ
          分子式 C9H12O2
          分子量 152.20
          標簽 二甲氧基苯基甲烷, Dimethoxy phenylmethane, 人造香料

          編號系統

          CAS號:1125-88-8

          MDL號:MFCD00008491

          EINECS號:214-413-0

          RTECS號:CU5774000

          BRN號:2044501

          PubChem號:24847413

          物性數據

          1.       性狀:無色透明液體

          2.       密度(g/mL,25℃):1.014

          3.       熔點(oC):87-89

          4.       沸點(oC,18mmHg):87-89

          5.       折射率(n20/D):1.493

          6.       閃點(oF):157

          7.    溶解性:反應

          毒理學數據

          急性毒性: 大鼠口經LD50:1220mg/kg

          生態學數據

          對水是稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

          分子結構數據

          1、   摩爾折射率:43.92

          2、   摩爾體積(cm3/mol):152.2

          3、   等張比容(90.2K):361.6

          4、   表面張力(dyne/cm): 31.8

          5、   介電常數:無可用

          6、   偶極距(10-24cm3):無可用

          7、   極化率:17.41

          計算化學數據

          1.疏水參數計算參考值(XlogP):1.6

          2.氫鍵供體數量:0

          3.氫鍵受體數量:2

          4.可旋轉化學鍵數量:3

          5.互變異構體數量:無

          6.拓撲分子極性表面積18.5

          7.重原子數量:11

          8.表面電荷:0

          9.復雜度:93.7

          10.同位素原子數量:0

          11.確定原子立構中心數量:0

          12.不確定原子立構中心數量:0

          13.確定化學鍵立構中心數量:0

          14.不確定化學鍵立構中心數量:0

          15.共價鍵單元數量:1

          性質與穩定性

          如果遵照規格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應,避免氧化物、水分/潮濕、酸。

          無色液體。土豆揮發油的成分之一,帶醚樣的杏仁香氣并有花香的韻調,穩定性比苯甲醛好,變色情況有了改善,因此,二戰后才逐步擴廣,普遍用作食用香料和日化香精的原料。

          貯存方法

          保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方,確保工作間有良好的通風或排氣裝置。

          合成方法

          1.用苯甲醛與甲醇在酸催化劑存在下進行羥醛脫水縮合則轉化為縮醛。

          2.由苯甲醛與甲醇在酸催化劑存在下進行羥醛脫水縮合得到縮醛。

          用途

          1.食用香精的堅果、果仁以及同類的果蔬的用料ADI值為5mg/kg日化香精花香、果香香型可作為輔助劑之用。

          2.食用香料和日化香精的原料。食用香料的含酒精飲料用量60mg/kg;一般食用最終用量為22~56mg/kg。

          安全信息

          危險運輸編碼:UN 3271

          危險品標志:有害

          安全標識:S23 S24/25 S37/S39 S36 S26

          危險標識:R22 R36/37/38

          文獻

          暫無

          備注

          暫無

          表征圖譜